- drinktoglow.com
- Подаване на сигнал за злоупотреба
We are searching data for your request:
За днес приготвих вкусно ястие от боб. Ето на масата!
Порции: -
Време за подготовка: по -малко от 60 минути
Почистих лука, нарязах го на малки парченца и ги втвърдих в тиган с горещо олио. Втвърдих лука за 2-3 минути, след това добавих 2 чаши вода и оставих да ври около 10 минути. Добавих 5 -те супени лъжици доматен сок (можете да сложите още повече, в зависимост от това как му харесва), оставих да ври още 5 минути, след което добавих брашно и дъвчех непрекъснато, за да не стане на бучки. Оставих още малко и добавих боба и го смесих със соса. Оставете да ври още 5 минути, след което добавете подправките
1
Сервирайте с кисели краставички (понички, краставици в оцет или кисели краставички, кисело зеле) или зелева салата
Това ястие е много традиционно и за мен има вкус на детство, а баба ми приготви това ястие от боб и беше най -доброто в света! Това е просто и бързо ястие, което се надявам да ви хареса! :)
Почистете и измийте зеленчуците. Настържете морковите, нарязайте останалите зеленчуци. Фасулът се пази като такъв (използвах ги в буркана, но можете да ги използвате и пресни или замразени).
Разбъркайте маслото за около 3-4 минути, след което добавете боба и водата, за да покриете. Подправете на вкус и оставете да къкри 20 минути (в зависимост от боба, който използвате, готвенето може да отнеме повече време).
В купа разбъркайте брашното много добре с млякото, докато стане хомогенно, за да не остане на бучки, след което добавете сметаната и 3-4 супени лъжици от бобения сос. Разбъркайте добре и постепенно изсипете зеленчуците, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти (в зависимост от желаната консистенция, можете да използвате повече / по -малко брашно за соса).
Това не е нито супа, нито бобена яхния. Може да се озаглави полунисък боб. Казах ви за това преди нисък боб (тук, тук, тук, тук, тук, тук и тук), бързо приготвени с бял или червен консервиран боб, колбаси, свинско месо, бекон, чоризо, бекон, вино или бира. Дори ви показах как да направите нисък боб от сушени зърна. Тук говорим за а мбобово брашно които нямах търпение да намаля до последователност iahniei. Бих ли бил по -достоверен, ако кажа, че съм изпуснал твърде много вода?
Какво ти е необходимо?
За 2-3 порции ще ви трябва:
Как се процедира?
Загрейте олиото в голяма тенджера или тиган.
Междувременно нарязваме бекона на парчета паралелепипед 0,5 × 0,5 × H mm (където H е дебелината на парчето бекон, изразено в mm), обелваме лука и го нарязваме.
Хвърлете парчетата бекон в сгорещеното олио и ги запечете за 2-3 минути. Ако беконът ви има достатъчно мазнина и тиганът е незалепващ, можете да се откажете от маслото.
Добавете нарязания лук, варете още една минута, след това загасете с вода и оставете да къкри под капака на слаб огън за 7 до 8 минути, докато лукът омекне добре.
Добавете съдържанието на консервиран боб и домати, изчакайте да заври, подправете с черен пипер.
След това оставете сока да падне. В зависимост от това колко търпение имате или колко сте гладни, можете да получите лека закуска или гъст сок, както е на фигурата. Добавете измития и нарязан магданоз (по -малък или по -голям - колкото искате), разбъркайте, оставете да заври и гответе. Просто, бързо, ефективно.
Някои хляб също се препоръчват да се накиснат в сока. Ако не искате хляб (защото го прави дебел), съветвам ви да се откажете от вилицата и да вземете лъжица. Ще ви бъде много по -лесно.
(5 точки / общо гласове: 18)
Мариана преди 8 години - 14 юли 2009 13:34
Re: Ястие от пресен боб
Припадам от пресен боб !! и аз правя същото, а също така правя и гладна супа! Отлично е! Не съм го правила още тази година, да, от колко време го правя!
diana преди 8 години - 1 октомври 2009 16:32
Re: Ястие от пресен боб
изглежда добре и според мен е също толкова вкусно. Утре ще пробвам и тази рецепта
marcella преди 8 години - 2 октомври 2009 16:14
Re: Ястие от пресен боб
Здравей Йоана ... Имам въпрос, добавяш ли малко карфиол в храната? Ние наистина харесваме карфиола, но не знаех дали не развалям рецептата, като я добавя, затова питам ... дори и сега съм с всички съставки на масата в кухнята, за да го приготвя .. мога да сложа вместо бульон, доматено пюре от епруветката? за съжаление нямам течен бульон.и в какво количество да сложа благодаря ти от сърце за този сайт.ужас в кухнята благодаря предварително
Йоана преди 8 години - 2 октомври 2009 16:58
Re: Ястие от пресен боб
можете да сложите карфиол, той ще има добър вкус
доматено пюре казвам да разтворите около 2 чаени лъжички в 120 мл вода и да опитате и ако смятате, че е толкова концентрирано, колкото бульонът е ок, ако не, добавете още, докато стане подходящ
marcella преди 8 години - 3 октомври 2009 01:15
Re: Ястие от пресен боб
много благодаря, направих рецептата и стана страхотно. Ще гласувам за рецептата с оценка 5, защото наистина е страхотна.
Моника преди 8 години - 1 декември 2009 00:17
Re: Ястие от пресен боб
най -висок клас. отлична рецепта! поздравления йоана
Алин преди 7 години - 13 януари 2010 17:08
Re: Ястие от пресен боб
Отлично и лесно за приготвяне, току -що направих тази рецепта и е добра. Добър апетит.
Ралука преди 7 години - 26 юли 2010 г. 15:44
Re: Ястие от пресен боб
Отнема около 30 минути и храната е готова.
Нямам търпение да видя какъв е вкусът му.
5 звезди за бързо готвене.
Ще видим вкуса.
бу преди 7 години - 4 ноември 2010 12:33
Re: Ястие от пресен боб
хей, въпрос: накисваш ли боба една вечер преди?: D
Йоана преди 7 години - 4 ноември 2010 г. 12:54 ч
Re: Ястие от пресен боб
не, тази рецепта използва прясно набран боб, прясно отворен от шушулки и сварен за 30-40 минути. вече не е необходимо да се накисва.
oliver преди 4 години - 25 ноември 2013 20:46
Re: Ястие от пресен боб
Здравей Йоана,
Следя публикациите ви от известно време и ги намирам за отлични.
Търся малко вдъхновение, за да сготвя пресен боб и когато потърсих в Google, попаднах на публикацията по -долу, която е вярно копие на вашата рецепта (в най -малките подробности).
Повечето от спомените ми за храната са от детството. Тогава открих вкуса на пресни череши и прясно изпечен хляб, кисели краставички, където баба ми използваше съставки само от собствения си двор, прясно набрани моркови и малини, които така и не успяха да се измият.
В същото време се влюбих във вкуса на лук и чесън, основни съставки в сегашната ми кухня.
В сезона на изобилието в градината, на село винаги имате какво да хванете и да засадите нещо: салата, супа и ястие 2. По това време все още можех да ям ястие 2.
Годините минаха, но спомените ми все още са живи и нещо ми подсказва, че не съм единственият, свързан с детството чрез неговите безпогрешни вкусове.
Все още нямам лична градина, но този ден сънувах с отворени очи. Сандъкът със спомени се отваря всеки път, когато влизам на пазара. Всеки зеленчук и всеки плод, който виждам, събужда десетки спомени и вкусове.
Нищо чудно, че повечето от моите рецепти са вдъхновени от детството.
Без да се замислям, ето една от любимите ми рецепти от детството. В тази рецепта могат да се използват както сурови, така и замразени бобови шушулки.
Получавайте статии и рецепти от всяка седмица директно във входящата си поща.
Благодаря ти! Моля, проверете имейл адреса си и потвърдете абонамента си.
Степен на трудност: Лесно време за приготвяне: 20 минути (в зависимост от вида на използвания боб) & hellip
Ниво на трудност: Лесно Време за подготовка: 5 мин Необходимо оборудване: не Порции: 2 Ce & hellip
Време за приготвяне: 1 час Степен на трудност: средно Чувствам се като пълнен патладжан! Имам & hellip
Ястието с боб в бурканчето е вкусно. Приготвяте го сега и можете да го ядете дори през зимата, защото се държи перфектно в буркана. Ето какво ви трябва и как да приготвите тази проста рецепта.
Състав:
Начин на приготвяне:
Измийте боба и го сложете в купа със студена вода. Оставете да кисне около половин ден. След това сменете водата и сварете боба. Готвим го, докато омекне.
Обелете тиквата и я изцедете сока. След това нарязваме лука на ситно, а моркова настъргваме. Изсипете слънчогледово масло в тиган и добавете моркова и лука. Запържваме ги леко.
Нарежете чушката на ивици, след като премахнете семената, и я добавете в тигана със зеленчуци.
Измийте доматите и ги нарежете наполовина, след което ги прекарайте през месомелачка.
След като бобът се свари, източете водата и добавете пържените зеленчуци и домати. Варете боба за няколко минути, на умерен огън. Разбърквайте често.
В края добавете сол и захар. Опитайте боба на вкус и ако е необходимо, добавете още малко сол или захар.
Изсипете горещия съд с боб в чисти буркани и завийте добре капаците. Покрийте бурканите с одеяло или дебела кърпа и ги оставете да се охладят бавно.
На следващия ден, след като бурканите се охладят напълно, ги съхраняваме в тъмно и студено помещение, за предпочитане в мазето или килера. Ястието с боб в буркана се съхранява добре през цялата зима. Приятен апетит и увеличете готвенето!
Ястието с боб в бурканчето е вкусно. Приготвяте го сега и можете да го ядете дори през зимата, защото се държи перфектно в буркана. Ето какво ви трябва и как да приготвите тази проста рецепта.
Състав:
Начин на приготвяне:
Измийте боба и го сложете в купа със студена вода. Оставете да кисне около половин ден. След това сменете водата и сварете боба. Готвим го, докато омекне.
Обелете тиквата и я изцедете сока. След това нарязваме лука на ситно, а моркова настъргваме. Изсипете слънчогледово масло в тиган и добавете моркова и лука. Запържваме ги леко.
Нарежете чушката на ивици, след като премахнете семената, и я добавете в тигана със зеленчуци.
Измийте доматите и ги нарежете наполовина, след което ги прекарайте през месомелачка.
След като бобът се свари, източете водата и добавете пържените зеленчуци и домати. Варете боба за няколко минути, на умерен огън. Разбърквайте често.
В края добавете сол и захар. Опитайте боба на вкус и ако е необходимо, добавете още малко сол или захар.
Изсипете горещия съд с боб в чисти буркани и завийте добре капаците. Покрийте бурканите с одеяло или дебела кърпа и ги оставете да се охладят бавно.
На следващия ден, след като бурканите се охладят напълно, ги съхраняваме в тъмно и студено помещение, за предпочитане в мазето или килера. Ястието с боб в буркана се съхранява добре през цялата зима. Приятен апетит и увеличете готвенето!
