We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • Риба
  • Мазна риба
  • Сьомга
  • Филе от сьомга

Всички съставки за това ястие се сглобяват бързо и се готвят, а резултатът е наистина вкусен, както и визуално впечатляващ. С хляб и салата става обилно ястие.

6 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 400 г (14 унции) филе от сьомга, обелено
  • настъргана кора и сок от 1 лимон
  • 2 супени лъжици нарязан пресен копър
  • 340 г (12 унции) лингвин
  • 225 г (8 унции) моркови, нарязани на ленти кибрит
  • 225 г (8 унции) тиквички, нарязани на ленти кибрит
  • 1 чаена лъжичка слънчогледово масло
  • 100 г крем фреш с намалено съдържание на мазнини
  • сол и черен пипер
  • За гарниране
  • стръкчета пресен копър (по избор)
  • 1 лимон, нарязан на филийки

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 15 минути› Готово за: 25 минути

  1. Нарежете сьомгата на парчета и поставете в чиния. Добавете лимоновата кора и сока и копъра. Обърнете парчетата сьомга, за да ги покриете равномерно. Покрийте и мариновайте в хладилник за поне 10 минути.
  2. Сварете лингвина във вряща вода за 10 минути или според инструкциите на опаковката, докато ал денте. Добавете морковите към пастата след 8 минути готвене, след което добавете тиквичките 1 минута по -късно.
  3. Междувременно намажете незалепващия или тежкия тиган с маслото и загрейте добре. Изцедете сьомгата, като запазите маринатата от лимонов сок. Добавете сьомгата към горещия тиган и гответе, като обръщате парчетата от време на време, за 3-4 минути или докато рибата стане твърда и току -що сварена.
  4. Добавете запазената марината и крем -крема към сьомгата и гответе за няколко секунди. Свалете от котлона и разбъркайте подправките на вкус.
  5. Отцедете пастата и зеленчуците и ги прехвърлете в чиния за сервиране или в отделни чинии. Добавете сместа от сьомга, гарнирайте с пресен копър, ако харесвате, и сервирайте с резенчета лимон.

Още няколко идеи

Филе от пъстърва, върхове на аспержи и боб са отлична алтернативна комбинация от сьомга, морков и тиквички. Сварете върховете на аспержите и боба с пастата през последните 4-5 минути. * Използвайте рецептата като основа за бързо, здравословно ястие за вечеря в магазина, като добавите замразени зелен фасул и сладка царевица към пастата и използвате добре отцедена сьомга от консерва вместо прясна риба. Няма нужда да мариновате или готвите консервираната сьомга: топлината на пастата ще разкрие красиво аромата й.

Плюс точки

Използването на крем-фриш с намалено съдържание на мазнини прави измамно кремообразен лимонов сос за риба, която има вкусен упадък. * Нарязването на тиквичките и морковите на тънки, подобни на тестени ленти и смесването им с макаронени изделия е добър начин да ги представите на деца, които не са склонни да ядат зеленчуци.

Всяка порция осигурява

Отличен източник на ниацин, витамин А, витамин В12. Добър източник на мед, селен, витамин В1, витамин В6, витамин С. Полезен източник на фолиева киселина, калий, витамин Е.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Как да си направим вкусна печена сьомга и лимон

Запечена сьомга и лимон Linguine. Оставете соса от заквасена сметана да заври и разбъркайте пармезана и лимоновия сок. Изцедете старателно пастата и върнете в тенджерата. Изсипете соса върху езика и разбъркайте внимателно, за да се покрие.

Разбъркайте сиренето, босилека, каперсите и лимоновата кора. След като са използвали стотици рецепти от интернет, това е една от най -добрите "#ръцете надолу"#34. Най -добрите рецепти за лингвин от сьомга на Yummly Можете да приготвите запечена сьомга и лимон лингвин, като използвате 13 съставки и 6 стъпки. Ето как го приготвяте.

Съставки на запечена сьомга и лимонов лингвин

  1. Пригответе 4 малки филета от сьомга.
  2. Той ’s 2 супени лъжици зехтин, екстра върджин.
  3. Това е 1/2 чаена лъжичка черен пипер, натрошен.
  4. Нуждаете се от 14 унции лингвин.
  5. Нуждаете се от 1 супена лъжица несолено масло.
  6. Нуждаете се от 1 китка зелен лук.
  7. Това е 1 1/4 чаша заквасена сметана.
  8. Пригответе по 1 от лимоновата кора.
  9. Пригответе 1/2 чаша настърган пармезан.
  10. Това е 1 супена лъжица пресен лимонов сок.
  11. Това е 1 щипка сол.
  12. Имате нужда от пресен копър.
  13. Имате нужда от резенчета лимон.

Японска сьомга над лингвин, сусам сьомга с кориандър песто лингвин, лингвин с пушена сьомга и грах. Печена сьомга с Linguine и Ramp PestoBon Appétit. Една проста, елегантна рецепта от сьомга, изпечена на тиган, в лимонено кафяв маслен сос. Изсушаването на сьомгата води до люспесто, сочно филе от сьомга.

Запечена сьомга и лимон Linguine стъпка по стъпка

  1. Намажете филетата сьомга със зехтина, поръсете с натрошени зърна черен пипер и натиснете здраво.
  2. Доведете голяма тенджера вода до кипене. Добавете лингвина и гответе според инструкциите или до al dente.
  3. Междувременно разтопете маслото в тенджера и гответе нарязания зелен лук внимателно за 2-3 минути или докато омекне. Разбъркайте заквасената сметана и лимоновата кора и свалете от котлона.
  4. Загрейте тиган до много горещо. Добавете филетата сьомга и пържете по 1-2 минути на всяка страна. Извадете от тавата и оставете леко да се охлади.
  5. Оставете соса от заквасена сметана да заври и разбъркайте пармезана и лимоновия сок. Изцедете старателно пастата и върнете в тенджерата. Изсипете соса върху езика и разбъркайте внимателно, за да се покрие.
  6. Сложете макаронени изделия и сос върху чинии за сервиране и отгоре с филе от сьомга. Сервирайте веднага. Гарнирайте с пресен копър и резенчета лимон, ако желаете.

Панирана сьомга с ремолад от авокадо. Печената на тиган сьомга е доста страхотна-получавате хубава кехлибарена кора, която отстъпва място на влажна и нежна сьомга отдолу без много усилия. Изцедете пастата (запазвайки малко вода за по -късно) и върнете в тигана. Добавете сьомгата и скаридите, след това изсипете сместа крем крем и. Тази рецепта за кремообразна пушена сьомга и скариди е перфектна вечеря в петък вечер.


Лиза Фокнър и#8217s пържена сьомга с натрошен картоф и салата от хрян

Някои неща са създадени да бъдат заедно: M & ampS и Ocado мисо и шоколад а сега сьомга и хрян. Това може да изглежда като изненадваща комбинация, но според Ники Сегнит, водещ учен по храните и автор, който провежда изследвания около вкуса, сьомгата и хрянът са перфектно сдвояване на химическа храна.

За да отпразнува това перфектно сдвояване, Лиза измисли тази блестяща и проста рецепта, използваща както сьомга, така и хрян. Наслади се!

Съставки

  • 4 филета от сьомга (на кожата или без кожата)
  • Едно парче зехтин
  • 50 г масло
  • 500 г картофи Шарлот, наполовина, ако са големи
  • 2-3 супени лъжици крем фреш
  • 1 супена лъжица сос от хрян
  • 100 г замразен грах
  • Шепа нарязан лук
  • 1 лимонов сок
  • Сол и черен пипер

Инструкции

  1. Оставете картофите да се варят и оставете за 20 минути, докато се сварят. Отцедете, поставете отново в тигана и оставете настрана с кърпа или капак върху тигана, за да се затопли.
  2. Доведете граха си до кипене, оставете да къкри 3 минути, отцедете и затоплете с картофите.
  3. В малка купа смесете крем крем, хрян и див лук.
  4. Натрошете картофите и граха със задната част на лъжицата, разбъркайте през крема и подправете на вкус.
  5. Смажете филетата сьомга и подправете. Вземете тиган и супена лъжица зехтин и загрейте. Добавете филетата с кожата надолу и гответе за няколко минути, докато кожата стане хрупкава, или ако е без кожа, докато сьомгата започне да става непрозрачна. Обърнете и гответе за още една минута, като добавите маслото и лъжицата върху рибата. Изключете котлона и оставете остатъчната топлина на тигана да готви рибата за още една минута. Изстискайте лимона и го оставете да почине в тигана.
  6. Сервирайте върху натрошения грах и картофите.

Гледайте видеоклипа на Лиза в нашия Instagram и ни маркирайте във вашите готови рецепти с @ocadouk.

Сьомгата за пържене на тиган е наистина проста, ако използвате кожа, просто я поставете в кожата на тавата надолу. Останалият картоф също е чудесен обяд на следващия ден.


  1. Нарежете сьомгата на парчета и поставете в чиния. Добавете лимоновата кора и сока и копъра. Обърнете парчетата сьомга, за да ги покриете равномерно. Покрийте и мариновайте в хладилник за поне 10 минути.
  2. Сварете лингвина във вряща вода за 10 минути или според инструкциите на опаковката, докато ал денте. Добавете нарязаните на ситно моркови към пастата след 8 минути готвене, след което добавете тънко нарязаните тиквички 1 минута по -късно.
  3. Междувременно намажете незалепващия или тежкия тиган с маслото и загрейте добре. Изцедете сьомгата, като запазите маринатата от лимонов сок. Добавете сьомгата към горещия тиган и гответе, като обръщате парчетата от време на време, за 3-4 минути или докато рибата стане твърда и току -що сварена. 4, Добавете запазената марината и киселото мляко към сьомгата и гответе за няколко секунди. Свалете от котлона и разбъркайте подправките на вкус.
  4. Отцедете пастата и зеленчуците и ги прехвърлете в чиния за сервиране или в отделни чинии. Добавете сместа от сьомга и сервирайте с резенчета лимон.

Горещ съвет! Филе от пъстърва, върхове на аспержи и боб са отлична алтернативна комбинация от сьомга, морков и тиквички. Сварете върховете на аспержите и боба с пастата през последните 4-5 минути.

Използвайте рецептата като основа за бързо, здравословно ястие за вечеря в килера, като добавите замразени зелен фасул и царевица към пастата и използвате добре отцедена консервирана сьомга вместо прясна риба. Няма нужда да мариновате или готвите консервираната сьомга - топлината на пастата ще разкрие нейния вкус.


Чесън от бяло вино сьомга

За да предотвратите залепването на сьомгата към тиган, уверете се, че тиганът, с който готвите, е много горещ. Подсушете сьомгата от всички страни с хартиена кърпа, след това предварително загрейте неутрално масло за готвене (като масло от рапица или слънчогледово масло) до горещо и блестящо, след което внимателно поставете сьомгата в тигана, с кожата надолу. Ако сьомгата започне да се свива, леко я натиснете с шпатула, за да може кожата да влезе в пълен контакт с тигана.

Гответе сьомгата за 3-4 минути от кожата, преди да я обърнете и да готвите още 1-2 минути. На този етап изваждам сьомгата от тигана и правя соса, но можете да сервирате сьомгата точно така с изстискване на лимон, ако искате да я поддържате проста.


Предложения за сервиране:

Странично: Богатата сьомга и сметаната в този сос означават, че тази кремообразна паста с лимонова сьомга е идеалното ястие за сервиране с нещо свежо. Бихме препоръчали салата от магданоз. Просто смесете листа от маруля с много пресен плосък лист магданоз и обикновен дресинг от лимон и зехтин. Добавянето на някои печени чушки би добавило и приятно ниво на сладост.
Като алтернатива, някои аспержи на пара правят чудесна страна.

Вино: Лимоновите сосове могат да омекотят и разтопят виното, оставяйки дегустацията на виното ви лека и безвкусна. Но сметаната и богатият баланс на сьомга, което тук означава, че можете да сдвоите това ястие с хрупкаво бяло Семилон или суха Ризлинг.
Това също е чудесно с пенливо вино! Просеко е чудесен избор или калифорнийски пенлив.
Или ако сте любител на червеното вино, изхвърлете традициите и сдвоете тази паста от сьомга с червено с ниско съдържание на танин като Валполицела или а светъл Зинфандел.

Прикрепете тази рецепта за кремообразна паста с лимонова сьомга. Закачете го тук.


Linguine alla Puttanesca Linguine в южноиталиански сос с хамсия и#038 каперси

Търсите вкусна рецепта с разлика? Ако сте, вие сте го намерили! Ето моята лингва в южен италиански сос с хамсия и#038 каперси, на които да се насладите.

Няма нищо подобно на вкуса на добра паста путанеска. Това е истинска италианска класика и когато се върна в Неапол, майка ми ми готви това поне веднъж седмично. Винаги казва, че това й напомня за покойния ми баща - очевидно това е ястието, което двамата са поръчали на първата си среща. Е, сигурно беше доста добре - иначе нямаше да съм тук, нали?

Съставки

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън, обелени и нарязани на ситно
  • 6 филета аншоа в масло, отцедени и нарязани
  • Половин чаена лъжичка сушени люспи лют червен пипер
  • 50 г каперси в сол, изплакнати под студена вода
  • 70 г маслини Лечино без костилки в саламура или олио, отцедени и наполовина
  • 1 х 400 г тенеки чери домати
  • 400 г лингвин
  • Сол на вкус

Тегло конвертор

Намерено в тази книга

Насладете се на най -добрите езици в южен италиански сос с аншоа и#038 каперси! Лесно и забавно е да направите това страхотно ястие. Просто следвайте инструкциите по -долу и ще получите перфектния резултат.

Стъпка по стъпка

  1. Поставете голям тиган на среден огън, добавете олиото и запържете чесъна и аншоа за 2 минути, като разбърквате от време на време с дървена лъжица.
  2. Добавете лютите люти чушки, каперсите и маслините и продължете да готвите още 3 минути, като продължавате да разбърквате.
  3. Изсипете чери доматите, разбъркайте добре и леко оставете да къкри 8 минути с отворен капак, като разбърквате на всеки няколко минути. Подправете със сол, свалете от котлона и оставете настрана.
  4. Сварете лингвина в голяма тенджера с подсолена вряща вода, докато ал денте. За да получите перфектното ал денте хапка, сварете пастата за 1 минута по -малко от указанията на опаковката. След като макароните се сварят, се отцеждат и се връщат обратно в същия тиган, в който са сготвени.
  5. Изсипете путанеска сос върху езика и разбъркайте всички заедно за 30 секунди, за да се позволи на вкусовете да се комбинират напълно.
  6. Сервирайте веднага - без никакъв вид сирене!

СЪВЕТ НА GINO: Не се опитвайте да правите тази рецепта с пресни домати - трябва да използвате консервирани домати, за да получите правилната консистенция.

След като приключите, просто седнете и се насладете на езика си в южен италиански сос с аншоа и#038 каперси и не забравяйте да разгледате други страхотни автентични италиански рецепти, включително страхотни рецепти за антипасти, рецепти за италианска паста, рецепти за италианска супа, Италиански говежди ястия и автентични рецепти за пица.


Сварете пастата, като следвате инструкциите на опаковката. Сварете сьомгата и чесъна в тиган и добавете виното и крема. Сосът се прави в тигана с рибата, което му придава богат вкус. Добавете сварената паста в тигана, комбинирайте и сервирайте! По желание можете да добавите малко нарязан босилек за гарнитура.

Въпреки че кремът има страхотен вкус, той е с високо съдържание на мазнини и холестерол и не е нещо, което непременно искам да ям редовно. Често избирам други съставки, които могат да направят кремообразен сос, като крем фрише, който използвах тук. Веганските рецепти, които не включват млечни продукти, често използват ядки от кашу и/или зеленчуци, които се смесват или пасират в кремообразен сос. Ако искате да избегнете използването на крем по някаква причина, знайте, че има възможности!


Още рецепти с каперси

Имате ли буркан с каперси, които да изразходвате? Ето някои от любимите ни начини да ги използваме:

    или Капсираните салати от копър добавят интензивен пикантен вкус към картофената салата! Сдвоете ги с червени картофи и пресни билки. Пастата без месо е друго чудесно място за блясък на каперсите! Тази паста от патладжан е овкусена с печени патладжани и сок от маринара. Каперсите придават страхотен вкус на диповете. Тази намазка от козе сирене отнема щастливия час на следващото ниво за 5 минути! Каперсите закръглят италианския усет в тази салата от тестени изделия, като помагат да се добави сирен аромат без млечните продукти.

Публикувано на 11 август 2020 г. / Последна актуализация на 11 март 2021 г.

Категоризиран в:

Маркирано с:


Рецепта Бележки за готвача + Съвети

Направете напред: Тази рецепта е предназначена за ядене веднага, но можете да я приготвите до 30 минути преди време, просто я запазете топла преди сервиране.

Как да се затопли отново: Добавете желаното количество сьомга в тиган и печете във фурната на 350 ° за 4-5 минути или докато се затопли. Можете също да загреете в микровълновата, докато се затопли.

Как да съхранявате: Покрийте и дръжте в хладилник до 5 дни. Това ще замръзне покрито за до 3 месеца. Размразете в хладилника за 1 ден, преди да загреете отново.

Можете също така да печете на скара сьомгата вместо да се готви в тиган на среден до силен огън за 3-4 минути на страна.

Предпочитам масла Използват се маслини, шафрани, рапица или гроздови семена.


Гледай видеото: Рецептите на шеф Иванов. Сьомга със сос.


Коментари:

  1. Nosh

    Мислите ли за такова уникално изречение?

  2. Sproul

    Мисля, че не си прав. Сигурен съм. Нека обсъдим. Пишете ми в PM, ние ще общуваме.

  3. Ozzy Lebron

    Потвърждавам. Съгласен съм с всичко по-горе. Можем да общуваме по тази тема.



Напишете съобщение


Предишна Статия

Врат и колбаси като в Intorsura Buzaului

Следваща Статия

Тайното оръжие, което е домашната джинджифилова бира