We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тази популярна верига бургери се нарича КАКВО в Австралия?

Shutterstock.com

Бургер Кинг: Домът на шибания. Тази верига мега-бургери има места по целия свят и през деня е виждала много възходи и падения. Също така никога не се е страхувал да скочи в битката (провокирайки прочутите „Burger Wars“ от 80 -те години на миналия век) или да стане малко странен (никога няма да можем да измъкнем този странен талисман „King“ от главите си). Но въпреки че може би сте запознати с BK и от време на време лудите му начини, обзалагаме се, че има много неща, които не знаете за тази легендарна компания.

10 неща, които не знаете за Burger King

Shutterstock.com

Бургер Кинг: Домът на шибания. Но въпреки че може би сте запознати с BK и от време на време лудите му начини, обзалагаме се, че има много неща, които не знаете за тази легендарна компания.

Той е вдъхновен от Макдоналдс

Shutterstock.com

Първото въплъщение на Burger King е основано в Джаксънвил, Флорида, през 1953 г., след като човек на име Кийт Креймър и чичото на съпругата му Матю Бърнс посети малък магазин за бургери в Сан Бернардино наречен Макдоналдс което се оказа бургери, пържени картофи и шейкове за рекордно кратко време. Те закупиха правата на новомоден бройлер, който можеше да готви 12 банички едновременно, и отвориха свой собствен магазин за бургери.

Първоначално всичко беше свързано с „Инста“

Името на този вълшебен бройлер се наричаше Insta-бройлер, а веригата първоначално се наричаше Insta-Burger King. Префиксът "Insta" беше премахнат след неуспеха на компанията през 1959 г. и беше закупен от франчайзополучателите му в Маями, Джеймс Макламор и Дейвид Р. Еджъртън, които се разшириха до 250 места до 1967 г.

Това даде на Сара Мишел Гелар голяма почивка

Shutterstock.com

Известният „Burger Wars“ от 80 -те години на миналия век е предизвикан от атака, излъчена от Burger King през 1981 г., в която млада Сара Мишел Гелар (която по -късно размени залозите за бургери като Buffy the Vampire Slayer) извика Макдоналдс по име и заяви, че Бургерите на Burger King бяха по-големи и с по-добър вкус. Ръководителите на Макдоналдс бяха толкова възмутени, че те съдят Бъргър Кинг.

Burger King е пионер в свързването на продуктите

The свързване на продукта сега е повсеместно, като почти всеки голям бюджет филм дава името си на някакъв хранителен продукт, за да помогне с промоцията. Но нито една компания за бързо хранене не се сети да се обедини с Холивуд преди 1977 г., когато Burger King реши да си партнира с малък инди филм, наречен "Междузвездни войни", за да продава очила с главните герои от филма.

The Whopper беше заглушен в Сан Антонио

Когато Burger King започна разширяване в района на Сан Антонио, те бяха възпрепятствани да използват думата „Голямо“ във всяка реклама или ресторанти поради съществуваща верига в региона, наречена Whopper Burger. Тази безизходица с размерите на Тексас бушуваше, докато собственикът на Whopper Burger Франк Бейтс не почина през 1983 г. и съпругата му Барбара продаде веригата на тогавашната компания-майка на Burger King, Pillsbury.

В Mattoon, Илинойс, има Burger King, който няма нищо общо с веригата

Уикимедия Commons

Burger King не беше съвсем необичайно име за бургер, когато веригата се опитваше да се разшири, което ги доведе до някои сериозни туршии. Например, когато Burger King отвори 50 места в Илинойс през 60 -те години на миналия век собствениците на съществуващ ресторант в малкия град Маттун (който е запазил името Burger King в щата) ги съди по онова, което се оказа забележителен случай, който все още се изучава в юридическия факултет. Делото стигна чак до федералния съд, където беше решено, че тъй като корпорацията имаше национална търговска марка, но семейният Burger King беше просто търговска марка в щата, на Burger King беше разрешено да отваря навсякъде, където пожелае тъй като не беше на 20 мили от ресторант Mattoon. И до ден днешен в Mattoon има Burger King, който няма връзка с веригата.

В Австралия се нарича Гладен Джак

Когато Burger King се опитваше да влезе в Австралийски на пазара, те се сблъскаха с подобна ситуация: Съществуващ ресторант в Аделаида вече беше запазил името на търговската марка и не помръдна. Така компанията майка Pillsbury предостави на франчайзополучателя Джак Коуин списък с имена, които компанията вече е запазила, и той избра Hungry Jack, името на комбинацията от палачинки на Pillsbury. И до днес всички австралийски крале на бургер се наричат ​​Hungry Jack’s.

Стратегия „ориентирана към мъже“ с обратна връзка

Тим Бойл/Гети изображения/Ежедневното хранене

Спомняте ли си странната протовирусна кампания Subservient Chicken и страховитите реклами „Събуди се с краля“? Всички те бяха част от a Съгласувани усилия в началото на средата на 2000-те години, за да се обърне към демографската група от мъже от 18 до 24 години. Новите продукти, пуснати, за да помогнат на младите момчета да влязат през вратите, включват огромния сандвич с омлет, който съдържа 730 калории и 45 грама мазнини (17 от тях наситени) и сандвича с месо, който е още по -нездравословен. BK Stacker, който беше представен през 2006 г., се предлага с до четири банички. Тези артикули получиха много негативна преса поради безумните им калории и когато компанията беше закупена от 3G през 2010 г., тази стратегия беше прекратена. Гигантските сандвичи бяха заменени с по-малко ориентирани към мъжете артикули, като пилешки тендери и смутита.

Burger King доставя в 14 държави

Искате доставка? Бургер Кинг е тестване на доставката в 14 щата: Можете да поръчате онлайн и накарайте вашата храна да се закара до вратата ви в специално проектирани кутии, предназначени да поддържат храната гореща.

Откриването на франчайз отнема много време и е изключително скъпо

Shutterstock.com

Ако сте мислили да отворите Burger King франчайз от вашите собствени (и наистина, кой не е?), всичко, от което се нуждаете е 1,5 милиона долара чиста стойност, 500 000 долара ликвидни активи, франчайз такса от 50 000 долара и времето за завършване на 84 дни обучение в класната стая и седем седмици обучение в ресторанта.


10 неща, които не знаете за Burger King - рецепти

Източник: Wikimedia Commons

Когато Burger King за първи път се опита да се разшири в района на Сан Антонио, вместо това той трябваше да нарече своя сандвич Whopper „ldquoDeluxe & rdquo“. Това е така, защото верига, наречена Whopper Burger, притежава правата върху името & ldquoWhopper. & Rdquo В резултат на това Burger King беше забранено да прави бизнес там в продължение на няколко години. И когато най -накрая Burger King успя да отвори врати в Сан Антонио, те не можеха да използват думата & ldquoWhopper & rdquo в която и да е реклама. Според MySanAntonio.com спорът е окончателно уреден през 1983 г., когато собственикът на веригата Whopper Burger почина и неговата вдовица реши да продаде веригата на двама франчайзополучатели на Burger King, базирани във Флорида, които след това я продадоха на дъщерно дружество на Burger King.


9. Бихте могли да вземете един за закуска

Източник: Wikimedia Commons От MelvinSchlubman [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)]

Още през 2014 г. Burger King добави Whoppers към менюто си за закуска на 5000 от своите места в програма, наречена Burgers for Breakfast. & ldquoПродаването на бургери на закуска в ресторанти на Burger King позволява на нашите гости да започнат деня по своя начин & mdash или със страхотния пламък, изпечен на вкус на нашите фирмени бургери и сандвичи, или с нашия вкусен набор от предложения за закуска, & rdquo говори говорител в изявление пред Ad Age , Съобщи Fox News. Други продукти, които предлагаха на закуска, включваха чийзбургер, пилешки сандвичи, пържени картофи и ябълкови пайове.


19 си струва - направено за споделяне на пица бургер

Burger King наистина не се страхува да прокара плика, когато става въпрос за творчество. Те продължиха тази тема през лятото на 2010 г. с пускането на нов пица бургер. Цената беше $ 12.99 и очевидно това не беше продукт, който потребителите можеха да завършат сами, освен ако нямаха голям апетит. Според Телеграф, Пица Бургер съдържа над 2000 калории!

Това са повече калории, отколкото повечето от нас консумират на ден. Независимо от това, определено изглежда като вкусен и уникален бургер. Повечето от нас определено биха го опитали заедно с няколко приятели, ако не друго, само за смях.


16-20 факта, които не знаете за бургерите

16. Pizza Hut в Близкия изток продава пица с чийзбургер и източник#8211

17. По време на Първата световна война правителството на Съединените щати се опита да преименува хамбургерите като сандвичи “liberty ” за насърчаване на патриотизма. – Източник

18. През 2000 г. Ким Чен Ир казва, че е създал източника “Hamburger ” –

19. Причината, поради която закуската не се сервира през целия ден в McDonald ’s, е главно защото температурата на скара, необходима за готвене на телешки банички, е значително различна от температурата, при която се готвят яйцата – Източник

20. През 2009 г. Microsoft популяризира Windows 7 в Япония, като си партнира с Burger King, за да пусне 7 банички Whopper - Източник


„Чудесно“, Рецепти в дълбокия юг.

Съзнателни за здравето, колкото много от нас, сега не е моментът да пестите от мазнини. Ако смляното ви говеждо месо е прекалено постно, бургерите ви ще са прекалено сухи. Добър смлян патронник или смляна филе е може би най -добрият ви залог, че те имат съдържание на мазнини между 15 и#821120 процента.
(2)
Но колкото повече мазнини има в говеждото месо, толкова повече вашият бургер ще се свие на скара, губейки до една четвърт от теглото си за по -мазно месо. Затова имайте предвид съдържанието на мазнини в месото си, докато решавате колко дебели да направите баничките си.
(3)
Ако харесвате бургерите си от рядката страна, добра идея е да намерите месар, който да смила месото си на място от пресни, цели парчета месо (или дори да смелите своето, ако сте авантюристи). Прясно смляното месо е по -малко вероятно да съдържа видове бактерии, които могат да ви разболеят. Вие също ще можете да получите месо с по -грубо смилане, което прави по -добри бургери.
(4)
Искате да запазите мазнината в месото възможно най -студено, преди да удари скарата, защото вие ’ ще запазите повече вкус в бургера. За тази цел изплакнете ръцете си под студена вода, преди да оформите баничките си (което също ще ви помогне да предпазите месото от залепване по ръцете ви) и охладете баничките до един час, преди да ги изпечете на скара. Вземете ги направо от хладилника на скара.
(5)
Не преуморявайте баничките, когато ги оформите, което също ще помогне на мазнините да останат студени и да предпази бургерите от каша. Работете внимателно и бързо — веднага щом се образува баничката, спрете да се забърквате с нея.
(6)
И така, колко дебели трябва да ги направите? Е, по -тънките банички се готвят по -бързо и равномерно, но по -дебелите банички могат да компенсират загубата на мазнини. Едно добро правило е с дебелина около 190 инча до инч за смлян патронник или филе.
(7)
Не посолявайте баничките си точно преди да ги поставите на скара. Солта извлича ценна влага от месото.
(8)
За газови скари, загрейте скарата си силно, след това намалете котлона до среден, което ще ви помогне да контролирате готвенето. След като баничките ви са на скара, не се опитвайте да ги обръщате за около 3 минути или така —, тъй като месото се оцветява и мазнината изтича, баницата трябва естествено да се освободи от решетката.

(9)

Обърнете баничките си само веднъж. Преместете ги в неизползвана част от скарата, ако можете.

(10)

И за бога и#8217s: не & натискайте баничките си с вашите! Вие просто изстисквате всички тези вкусни сокове от бургерите си и ги гледате (буквално) да се издигат в дим.


Здравословното звучене е най -лошото.

Въпреки че има някои изключения от правилото, по -често, отколкото в страната за бързо хранене, здравословното звучене е по -лошо за вас от предметите, които изглеждат така, че биха нанесли най -много щети. „Пица от броколи, спанак и доматен пан домат“ на Sbarro - това трябва да е безопасно, нали? Не толкова. Две филийки ще ви струват 1280 калории, 60 грама мазнини и 2600 милиграма натрий, повишаващ кръвното налягане. Макдоналдс плодови и кленови овесени ядки, друго ястие с огромен здравен ореол, съдържа огромни 32 грама захар. Това е повече, отколкото получавате в торба с M & ampMs. Ако решите да сложите лъжица в устата, тази здравословна закуска ще започне деня ви с високо съдържание на захар и известен срив. И като говорим за сладките неща, разберете какво прави с тялото ви в нашия изключителен доклад „Какво се случва с тялото ви, когато ядете захар“.


15 мухъл в пая

Ето още една причина, поради която BK е толкова страхотна (все пак не в този случай), брилянтният дегустационен пай. Сред самия връх на купчината е пай Snickers, който може да съперничи на McFlurry всеки ден.

Трябва обаче да се направи правилно и най -важното от всичко, трябва да е с прясна дегустация. Този пример очевидно не е. Лицето с гняв публикува в Twitter, твърдейки, че не само че все още е замразено, но и че съдържа мухъл. Трудно е да се спори, тъй като мухълът е доста забележим, кой знае колко време се държи във фризера!


15 неща, които трябва да знаете, преди да ядете от хляба Panera

Що се отнася до безпроблемното комбиниране на доброто хранене с бързото ежедневие, Panera Bread знае как да го достави. Веригата, известна с това, че сервира чаши за хляб до смърт и всъщност вкусни салати, също има редица полезни фактори, скриващи ръкавите на хлебопроизводителите. Независимо дали оглавявате движението за броене на калории или предлагате достъпни (и здравословни) възможности за хранене в райони с по-ниски доходи, ето десет лакомства, които трябва да знаете за любимата пекарна.

1. Първоначално се наричаше хляб Сейнт Луис

Още през 80-те години Panera Bread не беше нищо повече от скромната малка верига хляб, базирана в Мисури, наречена St. Louis Bread Co .. Тоест, докато същите момчета, които основаха Au Bon Pain през 1981 г., в крайна сметка купиха тези магазини и ги преобразиха в надеждната Панера, която познаваме и обичаме днес. 50+ магазина в района на Сейнт Луис винаги ще носят емблемата, която започна всичко и все още се наричат ​​St. Louis Bread Co. (или просто „Bread Co.“ от обикновените).

2. Au Bon Pain и Paradise Bakery & amp Caf & eacute са в основата си просто Panera под прикритие

Ако някога сте яли в тези псевдо-бистра, вероятно ще се насладите на Panera: Рон Шайч и Луис Кейн основават Au Bon Pain Co., Inc. през 80-те години и Au Bon Pain и St. Louis Bread Co. са живели под чадъра в продължение на почти две десетилетия. Едва през 1999 г., когато Шаич продаде Au Bon Pain, за да се съсредоточи върху разширяването на Panera, двете станаха отделни единици. След това Panera Bread купи Paradise Bakery & amp Caf & eacute, която все още работи под първоначалното си име на няколко места.

3. Думата Panera означава купа за хляб

Е, нещо като. Испанската дума буквално се превежда като кошница за хляб или кутия за хляб, така че всичко зависи от това как я тълкувате. Но като се има предвид, че веригата е известна със своите купи за хляб, изглежда очевидно какво е предвиденото значение.

4. Не можете да намерите Panera във всяка държава

Въпреки че се е разширил много от ранните си дни на Сейнт Луис, Panera все още не е наличен в няколко тъжни държави: Ако живеете в Монтана или Уайоминг, ще трябва да пътувате другаде, за да се напълните със сезонни салати, Chocolate Chippers и пилешка супа с ориз. Късметливите жители на Вашингтон и части от Канада обаче могат да се възползват.

5. Те имат 2000 места

След като веригата хвърли Au Bon Pain през 1999 г., тя избухна напълно. Това, което започна като само 20 магазина в района на Сейнт Луис, се превърна в близо 2000 места само за десетилетие. Само през 2009 г. магазинът се разшири с повече от 30 процента, което означава, че ново място се разкрива почти на всеки пет дни. Да не говорим, че компанията направи всичко това, като запази качеството и ангажимента на клиентите. Тя дори бе обявена за най-иновативната компания №1 от Fast Company през 2015 г. и отвори своята 2000-та пекарна и кафе през март 2016 г.

6. Магазини Пускайте класическа музика по всяко време

Ако Бетовен не е вашето сладко, тогава Panera може да не е мястото за вас. Кафенето е известно с това, че изпомпва само класическите ритми. Така че, ако се надявахте на малко джаз, може би е по -добре да го ритате в Starbucks.

7. На някои места не е нужно да плащате

Да, правилно сте прочели: Няколко места в райони с по-ниски доходи работят по система „плати каквото можеш“. В тези магазини или Panera Cares Community Cafes, както се наричат, менюто изброява предложените дарения, но приема всичко, което можете да си позволите. Panera изчислява, че около 60 % от клиентите обикновено плащат тази сума или повече и че тези магазини са склонни да носят 70 до 75 % от печалбите на нормален магазин.

8. Това беше първата национална верига, която изброява калории

Преди McDonald's да започне салата от зеле с шилинг, Panera поведе революцията в здравословното хранене, като направи нещо, което сега се счита за обичайно: Тя беше първата, която започна да изброява броя на калориите в менютата. В допълнение към това, той премахна и всички изкуствени транс -мазнини от менюто през 2005 г. и напълно премахна изкуствените съставки от съставките си през януари 2017 г. Менюто им за супа официално не съдържа изкуствени добавки, въпреки че бяха необходими над 60 опита да се направи броколито чедър Супа "чиста"!

9. Panera е посветена на осигуряването на безопасно месо и домашни птици

С огнища на салмонела, норовирус и Е. coli във вериги като Chipotle, клиентите стават все по -конкретни откъде идва храната им и какво се случва с нея, преди да достигне чиниите им. Panera беше пионер в предлагането на месо без антибиотици, ставайки първата национална ресторантьорска компания, предлагаща пилешко месо, отглеждано без антибиотици в мащаб (една от причините, поради която Ягодовата макова мандара и пилешката салата беше такъв хит!). 100% от свинското месо в ресторанта е без антибиотици, цялото пилешко и печено пуешко не съдържа антибиотици и се храни с вегетарианци, а 89% от говеждото му месо е на свободно отглеждане и се храни с трева. Всички яйца ще бъдат свободни от клетки до 2020 г.

10. Целият този вкусен хляб се пече прясно всеки ден

В Panera работят над 6000 пекари, които правят повече от 250 милиона франзели и 50 милиона багети всяка година. Всяка вечер прясно тесто се доставя до всички места на Panera от съоръженията за прясно тесто в цялата страна. Така че хлябът им е толкова свеж, колкото стане.

11. Техните екстра печени стоки не отиват в отпадъци

Що се отнася до хлябовете, които не се продават, всички те са дарени за благотворителност. Артикулите стоят на рафтовете в магазина само за един ден, но благодарение на програмата Day-End Dough-Nation, всички останали хлябове, франзели, кифли и сладкиши се опаковат и доставят на организациите за облекчаване на глада в общността.

12. Те предлагат безплатно зареждане с кафе

Всъщност те предлагат безплатно зареждане на всички напитки (с малки изключения). Всъщност има много хакове за менюта на Panera, включително допълнителни безплатни съставки (хм, авокадо), сладкиши от 99 цента и др.

13. Има тайно меню с тонове здравословни възможности

За разлика от Starbucks, където вашето искане за елемент извън менюто може да бъде посрещнато с объркан поглед, скритото меню на Panera е нещо, за което всички служители знаят. В допълнение към рекламираните здравословни елементи от менюто, можете да поръчате по-малко известни продукти като купа с яйчен белтък за закуска или опаковка от салата Power Steak.

14. Никога повече не трябва да чакате на опашка отново в Panera

Panera 2.0 въведе много високотехнологични елементи в ресторанта за удобство на клиентите. Бързото вземане ви позволява да направите поръчката си онлайн или на телефона си (до две седмици предварително!) И да вземете храната си от специален рафт, без да чакате на опашка. На повечето места можете дори да направите поръчка чрез платформа за таблети със сензорен екран. О, и доставката вече е в процес на работа.

15. Можете да приготвите любимите си ястия от Panera у дома

Ако някога сте били засегнати от супа с броколи с чедър в полунощ, когато Panera не е отворена, тогава ще ви хареса, че марката пуска линия от 50 артикула за хранителни стоки, наречена Panera At Home. Което означава, че можете винаги да имате френски багети на хлебопекарната, хляб чиабата, макарони и сирене и кремообразна доматена супа на палубата в килера си по всяко време.


10 неща, които Макдоналдс няма да ви каже

Ах, Макдоналдс, мястото, където се наслаждаваме на Биг Макове, яйчни макмуфини и дори от време на време сладки пилешки чили McWrap. В САЩ веригата за бързо хранене, основана през 1948 г., може да се похвали с най-големите годишни продажби на ресторанти-почти три пъти по-големи от обема на Subway, най-близкия му конкурент, според списание QSR, търговско издание за индустрията. MCD на McDonald's, +0,14%, също е в чужбина, с ресторанти в повече от 100 страни.

Като цяло компанията обслужва почти 70 милиона клиенти на ден, разпределени в над 36 000 места. През 2014 г. такова пиршество се равнява на приходи от 27,44 млрд. Долара - повече от брутния вътрешен продукт на около 90 отделни нации.

Но тези дни нещата не изглеждат толкова златни в дома на Златните арки. Наскоро McDonald's съобщи, че нетният му доход през четвъртото тримесечие на 2014 г. е спаднал с 21% спрямо предходния период. Nation’s Restaurant News, друго голямо търговско издание, стигна дотам, че обяви цялостното представяне на веригата за 2014 г. като вероятно „най -лошото от десетилетия“.

Проблемите на компанията отново станаха гореща тема, когато McDonald's обяви смяна на ръководството в края на януари, като главният изпълнителен директор Дон Томпсън се пенсионира и главният директор на световната марка Стив Ийстбрук заема челното място. Индустриалните наблюдатели посочиха последните резултати на компанията като вероятната причина за превключването, въпреки че McDonald's не се впуска в подробности за причината в съобщението си за новини. Томпсън каза: „Трудно е да се сбогуваме с McFamily, но има време и сезон за всичко.“

И така, какво стои зад неволите на компанията? Някои експерти в индустрията казват, че това е Chipotle CMG, коефициент +0,47%: Ресторантите с бързи разходки-като мексиканската верига-се разглеждат като по-здравословна, по-свежа и съвременна алтернатива на менюто на Макдоналдс. (Печалбите на Chipotle са се увеличили с 52% през последното отчетено тримесечие-и дори това не беше достатъчно високо, за да отговори на очакванията на Уолстрийт.) Съществува и заплахата от малки, но много обичани вериги, ориентирани към бургери като Five Guys и Shake Shack , които също обикновено се считат за бързи случайни. (Shake Shack видя, че цената на акциите му скочи с повече от 125% през последния си първи ден на търговия.)

Други експерти посочват различен виновник - а именно, сега голямото меню в McDonald's, което надхвърля бургерите и пържените картофи, за да включва опаковки, салати, гурме кафе и дори парфе от кисело мляко. (Неотдавнашен доклад на Wall Street Journal отбелязва, че менюто е нараснало от 85 на 120 плюс артикула през последните седем години.) Причината за безпокойство: колкото по-голямо е менюто, толкова по-голям е потенциалът за бавно обслужване-не точно плюс в играта за бързо хранене. Всъщност, когато QSR измерва времето за изчакване в заведения за бързо хранене през 2013 г. като част от продължаващо проучване, установява, че обслужването в McDonald's е най-бавното за последните 15 години, като типичната поръчка за преминаване води до изчакване от 189 секунди . (Burger King обаче беше още по -бавен.)

Каквато и да е причината за спада, анализаторите казват, че може да няма лесно поправяне, тъй като е предизвикателство за толкова голяма, утвърдена компания да се преоткрие, особено за хилядолетен пазар, който обхваща новото. „Трудно е да се посочи едно нещо, което ще ги измъкне от този фънк“, казва Анди Бариш, управляващ директор в Jefferies LLC.

От своя страна McDonald's казва, че гледа към бъдещето, а не към миналото: „2014 беше трудна година и резултатите не достигнаха очакванията ни, но това беше и строителна година и нашият мениджърски екип е фокусиран върху възстановяване на инерцията през 2015 г.“ казва говорителят на Макдоналдс Бека Хари. Тя също така казва, че McDonald’s „започва да вижда признаци на напредък в някои от нашите критични (географски) пазари“.

Работниците на бързо хранене и техните поддръжници протестират за по-високи заплати в McDonald's в Лос Анджелис.

2. Ние го наричаме възможност. Други го наричат ​​работа с ниски заплати

На своя уебсайт McDonald's казва, че се „гордее с работните места, които създаваме“, като отбелязва, че предоставя на хората „начин да купят тази първа кола“ или „да навлязат в корпоративния свят“. Компанията също така отбелязва, че предлага гъвкави графици и насърчава разнообразието. Съберете всичко заедно, казва Макдоналдс и насърчава 1,9 милиона души, които работят за компанията по целия свят (много от които са наети чрез франчайзополучатели) да „направят (си) по свой начин, с предизвикателни кариери, качествени ползи и най-много възможности наоколо. "

И все пак, подобно на повечето ресторанти за бързо хранене, McDonald's наскоро беше подложен на критики в САЩ от защитници на труда и собствени служители за плащането на това, което те смятат за ниски заплати. Fast Food Forward, национална коалиция от работници в заведения за бързо хранене, организира широко популяризирана кампания „Борба за 15 долара“, изисквайки от McDonald's и други вериги да плащат на служителите 15 долара на час, което счита за стандарт за „издръжка“.

Проучване на Калифорнийския университет в Бъркли от 2013 г. установи, че средното заплащане на работниците от първа линия за бързо хранене е 8,69 долара на час. PayScale, фирма, която проследява данните за компенсациите, поставя средното заплащане на McDonald's за работници по приготвяне и обслужване на храна на по -ниска стойност от 7,74 долара на час, малко под тази на такива конкуренти като Burger King (7,96 долара) и Уенди (7,87 долара). Федералната минимална работна заплата в момента е 7,25 долара на час.

„По -високите заплати в McDonald’s биха били добри за работниците и биха повдигнали икономиката“, казва Кендъл Фелс, организационен директор на Fast Food Forward.

Говорителят на McDonald's Хари казва, че компанията и нейните франчайзополучатели „подкрепят плащането на нашите ценни служители на справедливи заплати, съобразени с конкурентния пазар“. (В САЩ 90% от ресторантите на McDonald's са независимо собственост и се управляват от франчайзополучатели.) Хари също така казва, че всяко увеличение на минималната работна заплата „трябва да се прилага с течение на времето, така че въздействието върху собствениците на малък и среден бизнес-като тези, които притежават и управляват по -голямата част от нашите ресторанти - е управляемо. "

Актьорът Райън Куантен (вляво) разговаря с гости в къща на Роналд Макдоналд в Австралия.

3. Може да не сме толкова благотворителни, колкото изглеждаме

Филантропските усилия на McDonald's са съсредоточени върху нейната организация Ronald McDonald House Charities (RMHC), която поддържа над 300 жилища по целия свят, които осигуряват жилища за семейства, когато детето се лекува от болест или нараняване в близка болница. „Нашите домове са изпълнени с повече от помощ, те са изпълнени с надежда“, казва RMHC на своя уебсайт.

Но някои критици поставят под въпрос колко щедър е Макдоналдс. Доклад от 2013 г. „Clowning Around with Charity“, автор на адвоката по обществено здраве Michele Simon, обърка веригата на много благотворителни фронтове. В доклада се казва, че McDonald's е осигурил само една пета от финансирането за RMHC през 2012 г., въпреки факта, че организацията е свързана до голяма степен с веригата за бързо хранене. (Друго финансиране идва от корпорации като Coca -Cola KO, -0,36% и Southwest Airlines LUV, -0,44%, плюс физически лица, според доклада.) В допълнение, в доклада се казва, че McDonald's е дал 0,32% от печалбата си преди данъци към благотворителност (въз основа на шестгодишна средна стойност)-много по-нисък процент от други водещи корпорации с подобен размер, който дава средно 1,01%.

Накратко, в доклада се казва, че „даването на веригата не съответства на нейната реторика“.

Говорителят на Макдоналдс Хари не коментира доклада. Но по време на публикуването на доклада старши вицепрезидентът на Макдоналдс Бриджит Кофинг отговори в изявление пред ABC News, като го нарече „срамно и подвеждащо“. Кофинг добави, че докладът „е тънко прикрита атака срещу нашата марка за сметка на милионите семейства и организации, които са се възползвали от RMHC“.

Тези твърдолици издържаха Hula Burger не.

4. За всяка история на успеха, като Big Mac, имаме много Hula Burgers

Разбира се, McDonald’s е дал на света много любими (и често имитирани) елементи от менюто, включително Big Mac, Quarter Pounder и McRib. (Последното обикновено излиза за определен период годишно с много фанфари, което накара Джими Кимел да го нарече „Punxsutawney Phil на сандвичи.“)

Но също така даде на света много предмети, които не издържаха изпитанието на времето. Сред тях: Hula Burger (безмесен вариант с филийка ананас на скара, заместващ телешка баничка), McSalad Shakers (салата, сервирана в чаша) и различни пица (включително, да, McPizza). Съвсем наскоро компанията представи Mighty Wings (своята версия на пикантни пилешки крилца), само за да установи, че обществеността няма да хапе - буквално.

До известна степен всичко е част от бизнеса, казват анализатори, като отбелязват, че веригите за бързо хранене винаги трябва да опитат нещо ново, ако искат да изпреварят конкуренцията. Но неотдавнашната липса на „пробивен елемент“, както го нарича старши анализатор на Baird Дейвид Тарантино, притеснява някои от Уолстрийт, особено след като конкурентните вериги в последно време са имали посещения в менюто.

McDonald’s посочва като успешна история въвеждането на Egg White Delight през 2013 г. Компанията също така казва, че е развълнувана от разширяването на своята програма за персонализиране на сандвичи „Създай свой вкус“. „Винаги гледаме менюто си и тестваме нови иновации в храните“, казва Хари.

Старото месо създаде нови главоболия за McDonald's в Китай.

5. Срещали сме много предизвикателства в чужбина

McDonald's има силно присъствие в градове по целия свят, от А (Абу Даби) до Z (Загреб), а отварянето на ресторантите често се посреща с ентусиазъм. Но напоследък веригата се сблъсква с проблемите, които привличат заглавия в чужбина. В Китай нейният доставчик на месо беше обвинен в продажба на стоки след изтичане на срока им на годност. (Макдоналдс не беше единствената верига за бързо хранене, засегната от проблема.) На всичкото отгоре веригата е изправена пред засилена конкуренция в най-населената страна в света.

А в Русия това привидно е попаднало в политически кръстосан огън: След затварянето на ресторанти в Макдоналдс в Крим след анексирането на Украйна от Русия, руското правителство направи поредица от непланирани проверки и затвори няколко ресторанта в Москва, Сочи и други градове поради предполагаеми санитарни условия въпроси.

В крайна сметка подобни проблеми могат да засегнат анализаторите по продажбите и притесненията. И това е на върха на икономическите проблеми в страните, в които присъства McDonald's: Тарантино от Baird посочва скорошно увеличение на данъците във Франция и как това може да повлияе на навиците за хранене на потребителите.

В конферентен разговор през януари с анализатори, преди да бъде обявено пенсионирането му, Томпсън посочи начините, по които Макдоналдс отговаря на различни предизвикателства в чужбина. По -специално той каза, че бизнесът в Русия и Китай е в „режим на възстановяване“ и че фокусът в тези страни е върху „спечелване на клиенти чрез подчертаване на качеството на храните“.

Морган Спърлок (в средата): Нарастването на теглото му беше загуба на Макдоналдс,

6. Все още ни обвиняват за епидемията от затлъстяване

След като режисьорът на документални филми Morgan Spurlock излезе с „Super Size Me“ през 2004 г., McDonald’s се превърна в нещо като дете на плаката за ролята на бързото хранене в епидемията от затлъстяване в Америка. (В документалния филм Спърлок следва диета, състояща се само от продукти от Макдоналдс в продължение на 30 дни и печели 24 килограма в процеса.) Оттогава Макдоналдс въвежда промени в менюто, включително добавяне на повече възможности за избор на храна, които диетолозите одобряват и премахване на „ супер размер ”опция.

But the chain continues to be faulted for offering foods that many critics consider high in calories and saturated fat. Additionally, Center for Science in the Public Interest, a watchdog group focused on nutrition, has objected to the use of toys in McDonald’s signature Happy Meals, saying it ultimately encourages children to eat “junk food.”

In response to such issues, Hary says the chain is “committed to quality food, responsible marketing, and to providing information to enable our guests to make informed choices that fit their nutritional needs and lifestyle.” The company also points out that it recently added oranges and a lower-fat yogurt to its Happy Meal options and a side salad (as an alternative to french fries) to its Extra Value Meals.

Like its competitors, McDonald’s faces criticism over what’s in its beef patties.

7. ‘Pink slime’ wasn’t our only controversial ingredient

When it comes to what goes in its food, McDonald’s has been transparent of late, launching a campaign, “Our Food, Your Questions,” that’s designed to address consumer concerns about ingredients. And the chain was out in front of many competitors in removing one controversial ingredient from its hamburgers—a finely textured beef dubbed “pink slime” by critics—in 2011. (Some 400 other retail, food-service and food processing companies are still using it.)

Still, that doesn’t mean everyone is letting the chain off the hook, as critics continue to express concern about a number of ingredients. Some point to the fact that McDonald’s beef isn’t hormone-free (some health advocates believe such beef poses a health risk, though the FDA maintains that the meat “is safe for humans to eat”). Critics also point out that McDonald’s uses azodicarbonamide—the “yoga mat” ingredient used to make bread fluffier (again, concerns have been raised about health risks, though the FDA considers the ingredient a “safe food additive”). Either way, it should be noted that McDonald’s isn’t alone in using such ingredients: For example, it’s been reported that many fast-food chains use azodicarbonamide, though Subway ditched it last year.

For its part, McDonald’s says it remains committed to being direct with consumers about ingredients, noting that since the October 2014 launch of the “Our Food, Your Questions” campaign, it has answered more than 30,000 queries from consumers. The company also says it has made a commitment to begin purchasing verifiable sustainable beef by 2016 (sustainable beef comes from producers who adhere to certain environmental and socially conscious standards). And it just announced that it will be sourcing antibiotic-free chicken starting within the next two years.

Some franchise owners are frustrated with the parent company.

8. Our franchisees aren’t always happy campers

As big as McDonald’s may be, it’s often its franchisees that are the “face” of the company--that is, they own most of the restaurants, especially in the U.S. But these days, some of those faces are wearing a grimace. In a recent survey conducted by Janney Capital Markets analyst Mark Kalinowski, some franchisees expressed frustration with the company, faulting it for “moving too slow” in making changes and launching “silly” marketing efforts, among other criticisms.

There’s also been concern that the menu is too large and results in slower service. And the Premium McWrap, introduced in 2013, has been a particular point of contention, since it takes a number of steps to assemble. “Our kitchen comes to a halt when we get an order for a McWrap,” one franchisee said last year.

McDonald’s spokeswoman Hary says the study captures the views of only a small number of the chain’s 2,000-plus franchisees.

‘Can’t talk: Gotta be in Louisville in 45 minutes.’

9. We won’t admit there’s more than one Ronald McDonald

McDonald’s has an international icon in its mascot, Ronald McDonald, a red-haired clown that has been part of the company’s marketing for more than 50 years. The clown makes appearances everywhere from McDonald’s restaurants to schools and libraries (he seems to be especially busy in Kentucky this year). He’s on Twitter, and even takes selfies.

But the one thing that McDonald’s won’t seemingly say about its mascot? That it employs more than one Ronald in its roster. Actually, the company keeps mum when it comes to many details about the clown—those who step into the Ronald suit must agree to never admit they do—and McDonald’s makes sure no two Ronalds ever appear together at public events, according to various published reports.

Today, McDonald’s doesn’t provide many more details about the clown, but it does clearly take pride in its mascot. Says Hary: He is “an ambassador for good and delivers messages to kids on safety, literacy and balanced, active lifestyles.”

Can you spot the Land, Sea and Air Burger?

10. We’ve got a secret menu

Everyone knows about the Big Mac. But what about the Poor Man’s Big Mac? Or the Chicken McGriddle? Or the Land, Sea and Air Burger? These are all examples of McDonald’s menu hacks that are discussed online. Yes, just like Starbucks SBUX, +0.33% , McDonald’s has a secret menu of items that can be created by piecing together ingredients from established items.

Consider: The Poor Man’s Big Mac is a McDouble burger with extra lettuce and Big Mac sauce instead of the standard ketchup and mustard, according to the HackTheMenu website. (It’s called a poor man’s version because it runs about two bucks cheaper.) The Chicken McGriddle is simply a sandwich made with a McChicken patty in between two McGriddle cakes. And the Land, Sea and Air Burger? It’s a gut-busting amalgam of a Big Mac, a Filet-O-Fish and a McChicken sandwich. (Talk about a real whopper.) As the HackTheMenu site says: “The creators of the McDonald’s secret menu are those (who) dared to dream. Those who thought, ‘Hey, I can make this better.’ And that’s exactly what they did.”

Of course, some hacks require a little, ahem, assistance from the McDonald’s staff. (Others can be assembled tableside by the hacker.) The HackTheMenu website offers this key tip: “Be kind to the server.” Oh, and be prepared to explain how to assemble the hacked item. But indeed, some hacks are apparently established enough that no explanations are necessary. Either way, the hacked item might come with a charge for extra ingredients. As for the company’s official take on menu hacking, Hary simply says: “Our crew members will prepare your meal based on your preferences.”


Гледай видеото: Неща, които може би не знаете за GTA San Andreas #7


Предишна Статия

Предястиен пай със сирене

Следваща Статия

Рецепта за закуска за сладкиши със сланина и сладка царевица