We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Два от четирите бутчета бяха пилешки, които аз сварих и направих супа с юфка (децата всъщност не могат да я ядат, защото е по -силна).

Измих добре ориза и след това го сложих в купа с йена. Нарязах лука на филийки, почистих гъбите и ги нарязах на тънки филийки върху ориза. Добавих и замразените зеленчуци и след това излях пилешката супа. Разбърках ги малко, сложих подправените бутчета отгоре и ги сложих в горещата фурна на 180 градуса. След 15-20 минути го извадих от фурната и ги разбърках още малко. Сложих го отново във фурната и го оставих, докато зеленчуците се сварят и месото покафенее добре.

Върху зеленчуците добавете сол според вашите предпочитания. Имах солена пилешка супа и беше достатъчно.


Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!




Състав:
12 пилешки бутчета (горен и долен)
350 г ориз
2 моркова
1 консервиран ананас в сироп (565g)
1 консервиран домат в доматен сос (400гр)
2 супени лъжици захар
3 големи лука
сол, черен пипер, червен пипер, вегета на вкус
пчелен мед за помазване на бедрата
масло

Начин на приготвяне:
Взимаме пилешките бутчета, почистваме ги и ги измиваме, слагаме ги в голяма купа и ги подправяме на вкус със сол, черен пипер, червен пипер и вегета, след това ги слагаме в тава, намазана с олио, и ги слагаме във фурна около 30 & # 8211 40 минути, като ги покриете с алуминиево фолио.

10 минути преди да ги извадите от фурната, намажете бедрата с мед с четка и ги поставете във фурната, & # 8211 за 5 минути & # 8211 този път, без да поставяте върху алуминиевото фолио. След 5 минути ги извадете, обърнете ги от другата страна, сложете ги с мед и ги оставете във фурната за още 5 минути.

В тенджера сложете 700 мл вода, сол и вегета на вкус и добавете ориза, избран и измит предварително. Оставете ориза да се вари около 20 минути. По време на кипене, ако е необходимо, напълнете водата, отстранена чрез изпаряване. Когато е сварен, свалете ориза от котлона.

Почистваме и измиваме морковите и след това ги нарязваме на ивици и ги сваряваме във вода със зеленчуци и сол. След като заврят, ги изваждаме и ги отцеждаме.

Лукът се нарязва на ситно и се слага в малко олио, след което се отцежда в цедка.

Лютата чушка се нарязва на тънки филийки, слага се в тиган с горещо олио и се оставя да стегне малко.

Добавете лютата чушка, предварително отцедените консервирани парчета ананас и сварените ленти от моркови.

Нарежете консервираните домати и ги добавете заедно с доматения сок в тигана върху чушките, ананаса и морковите. Добавете предварително вегета и черен пипер, захар и лук, разбъркайте и оставете всичко на огъня за 5 минути.

За порция сложете на чиния кюфтета, оризов пилаф и сос от ананас.


Пълната рецепта, в снимки, можете да я изтеглите от тук: Печени пилешки бутчета с мед, сос от ананас и оризов пилаф (PDF формат)


Рецепта за печени пилешки бутчета със зеленчуци и ориз & # 8211 съставки за гарнитура от ориз:

  • Загрейте фурната до 180 градуса (среден огън).
  • Измийте доматите и ги нарежете на четвъртинки. Измийте чушките, отстранете дръжките и семената и ги нарежете на едри парчета. Обелете лука и го нарежете на 6 парчета. Поставете зеленчуците в тава заедно с пилешките бутчета. Натискайки с острието на широк нож, натрошете скилидките чесън и ги добавете към тигана.

Съвет: След изпичане обелените скилидки чесън са сладки и много вкусни. Не ги изхвърляйте, консумирайте и ще се зарадвате на вкуса им.

  • Добавете мащерка, олио, балсамов оцет, червен пипер, сол и черен пипер. Смесете добре съставките и ги поставете в тигана, така че зеленчуците да не покриват пилешките бутчета.
  • Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 градуса и я оставете за около час, докато пилешките бутчета покафенеят. През това време смесете съставките още няколко пъти и с лъжица сложете сока от тавата върху бедрата.
  • Докато храната е във фурната, пригответе гарнитура от ориз басмати. Сложете ориза да се вари в тенджера с вода, олио и сол за около 15 минути, докато оризът поеме цялата вода. Когато водата започне да кипи, намалете котлона до ниско и покрийте тигана с капак. След като оризът заври, разбъркайте го с лъжица, така че да се разхлаби. Приготвяме и маруля, според предпочитанията.
  • Поставете малко ориз в центъра на всяка чиния и поставете около него пилешки бутчета, зеленчуци и малко сос.

Рецептата за печени пилешки бутчета със зеленчуци и оризова гарнитура е готова!


Съставки Ориз с печени пилешки бутчета

  • 250 г дългозърнест ориз
  • 7-8 пилешки бутчета (могат да бъдат долни, горни или цели, в този случай ще има по-малко от 7)
  • 1 глава лук
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 700 мл пилешка или зеленчукова супа (вода в тяхно отсъствие)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка семена от кимион
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • за подправка на пилешки бутчета: 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 3 супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка мащерка, 1/2 чаена лъжичка гранулиран чесън, щипка сол
  • пресен магданоз
  • домашни колбаси (по избор)

Пилешки бутчета с ориз и печени зеленчуци. Това винаги готвеше майка ми, когато имах гости

Оризът със зеленчуци и пилешки бутчета, приготвен на фурна, е вкусен и задоволителен обяд за цялото семейство. Готви се лесно и изглежда празнично. Не забравяйте да го приготвите и опитате!

СЪСТАВ: 18 долни пилешки бутчета 2 чаши ориз 2 моркови 2 глави лук чушка скилидка чесън 1/3 чаена лъжичка куркума 1/3 чаена лъжичка кимион сол, смлян черен пипер - на вкус 4-6 чаши вода.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА: Измийте и подсушете пилешките бутчета. Подправете ги със сол, смлян черен пипер и чесън, прекаран през пресата за чесън, като равномерно разпределите подправките по повърхността им. Оставете бедрата да си починат и да проникнат с вкуса и аромата на подправките. Междувременно пригответе зеленчуците: обелете и нарежете лука.

Обелете и нарежете морковите на парчета. Обелете тиквата и я изцедете. Нарежете го на парчета. Загрейте малко олио в тиган. Добавете лука и запържете до прозрачност. Добавете моркова и го запържете с лука до полуготовност, като разбърквате често.

Добавете чушката, измития ориз, 3-4 скилидки чесън (накълцайте с нож), кимиона, куркумата и малко смлян черен пипер. Разбъркайте много добре и гответе още 1-2 минути. Намажете дълбок тиган с масло и равномерно намажете ориза със зеленчуци в него.

Посолете го малко. По -късно, по време на печенето, трябва да го опитате: в зависимост от нуждата, добавете още сол.

Поставете пилешките бутчета върху повърхността на ориза със зеленчуци. Внимателно залейте съставките в тигана с 4 чаши вода. Ако водата ще се абсорбира напълно по време на печене и оризът не е готов, добавете още гореща вода в тигана.

Печете ястието за около 60 минути в предварително загрята фурна до 180 ° C. Оризът и месото са отлични. Това е вкусна храна, с която можете да поглезите близките си!


Патешки бут със зеленчуци, на тавата

През есента има пъпки, & # 8230 & # 8230 патица и / или гъска. Домакините правят своите изчисления, какви пъпки запазват за следващата година, какви пъпки жертват набързо, за да не влязат в зимата с твърде голяма карта, която пъпките се угояват по -интензивно, така че при разрязването на прасето да поставят свинска мас заедно свинско, пушено и прясно патешко месо и / или прясно гъше месо. Понякога домашните птици също се пушат.

Обикновено те са насочени за клане от домакини, плъхове / гаскани, като се държат само един екземпляр, доминиращ / извисяващ се, повечето аспекти, за размножаване през следващата пролет.

С какво можем да се запасим? Чрез пазара можете да намерите цели, охладени патици, донесени от унгарците. Рядко имате възможност (лично аз още не съм купил), да намерите цели гъски. Цели, замразени патици, можете да намерите и румънски. Патешки бутчета и гърди, охладени или замразени, също се срещат в Румъния. Спинари (пълни с мазнини), патица / гъска са от галантност, полезни само за приготвяне на домашна свинска мас, толкова полезни за овкусяване на зеленчукови супи и други ястия на базата на домашни птици. Може да се намери патешки черен дроб и / или гъши дроб, но цената е малко непосилна, особено угоен гъши дроб.

Ако искаш можеш ! Имайки известни познания на пазара, можете да се обадите с увереност, към края на есента, в прекупетата, за да ви донесе готови почистени и да говорите за всички люспи, висок плъх, при 2-2,5 кг / парче или гангстер още малко & # 8220 corpolent & # 8221, при 3-4 кг / брой. Добре е да знаете, да помолите бригадира, да ви донесе първокурсник, а не & # 8220индивидуални & # 8221 от старите, които вече имат месо, твърдо и колкото и да ги накиснете, полученият препарат няма да да се хареса на обявените гастрономи. Предпочитам алтернативата с пазара за закупуване на патешки / гъши пъпки.

Необходими съставки в рецептата: патешки бутчета, любими зеленчуци (картофи, моркови, лук, чесън, праз, чушки / лют червен пипер и др.), едра сол, свинска мас / слънчогледово масло, зърна черен пипер, сушена мащерка, кисели краставички или кисели краставички, сортирани в оцет.

Пачият бут се отрязва до кости с остър нож и се натрива добре с едра сол, за да проникне в прорезите.

Патешкото месо се запържва за 2-3 минути, от всяка страна, на силен огън, в добре загрят тиган. Не се добавя мазнина, има достатъчно патешки бут. Докато покафенее, патешкият бут оставя мазнината си в тигана. Месото се запече от двете страни, първо от страната на кожата. Не поставяйте капака на тигана, дори и да рискувате, да прескочите малко мазнина върху печката и дори на пода през кухнята.

Ние обаче вземаме някои предпазни мерки, за да избегнем някои & # 8220bombaneli & # 8221 от съпругата! Като е добре осолена, кожата на патешкия бут няма да залепне за дъното на тигана. И тиганът е добре загрят, помага кожата да не залепва за тигана.

Докато пържите патешкото месо, почистете зеленчуците, измийте със студена вода и избършете със суха кърпа. Зеленчуците се порционират, според предпочитанията на всеки (филийки, пръчици, кубчета и т.н.). Поставете зеленчуците в тава за печене, смесете с малко слънчогледово масло, едра сол, черен пипер, прясно смлян и сушена мащерка.

Патешкият бут, леко покафенен, се поставя с кожата надолу над зеленчуците в тавата за печене. Патешка мазнина, от тигана се добавя равномерно, върху месото,

Искаме да получим патешки бут с хрупкава кожа и нежно месо, но и с варени зеленчуци, колкото е необходимо. За да получим това, което искаме, тавата е покрита с хартия за печене, навлажнена със студена вода и изцедена. Така патешката каша и зеленчуците ще бъдат задушени.

Печете тавата в горещата фурна на печката, на правилната температура, за прибл. 40 минути. След 20 минути извадете тавата от фурната, като използвате кухненски ръкавици и върнете патешкото месо в тавата. Зеленчуците също могат да се смесват, особено ако са нарязани на едро. Тавата се поставя отново във фурната на печката.

Месото от патешкото месо се нарязва на филийки, като се използва остър нож.

Само за алчните! Месото, оставено на костта, се гриза директно с устата, като е най -вкусното.

Сервирайте горещо. Месото може да се поръси с няколко капки лимонов сок, особено ако пулпът е по -дебел.

Чаша домашно вино от смокини, студено, ще бъде добре дошла на следващия празник.

Защо да опитате тазгодишните кисели краставички? За съжаление, не винаги можем да купуваме румънски зеленчуци за мариноване, въпреки че по пазарите / пазарите навсякъде виждате само плакати с & # 8220 румънски зеленчуци & # 8221, дори и да са донесени от турци или гърци. За кисели краставички, до този препарат, използвайте вече поставените през тази година, само добри, за да бъдете & # 8220проверени & # 8221 навреме, за да видите резултата от работата си. По този начин не рискувате да имате изненади през зимата, когато отворите бурканите. В случай на неуспех, за кисели краставички, можете да преминете спешно, към нови инвестиции, от пазара, като гледате внимателно какво купувате.

Добър апетит вие, гурме братя и вие, гурме братя, навсякъде, където и да сте по света! Ако все още не сте забелязали, новото лице на моя блог, все още можете да го направите. След време в рецептите ще се появят нови категории за по -лесно търсене и идентифициране на желаните рецепти.


4 бутчета, 1 чаша ориз, 1 морков, 1 чушка, 1 глава лук, подправки: сол, черен пипер, листа от магданоз за украса

Подправете месото, след това го изпечете в масло отделно, направете тенджера ориз със зеленчуци, сварете лука, моркова и пипера, нарязани на кубчета, добавете ориза, подправките и допълнете с 3 чаши гореща вода. Оставете да заври, докато оризът набъбне и течността падне.

Сервирайте бедрата с получената гарнитура, фино украсена с дъжд от зелен магданоз и салата по ваш избор!


Ориз с пиле и зеленчуци в Crock-pot

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта на ориз с пилешко месо и зеленчуци да се Crock-Pot той е идеален, когато вече не знаем какво да готвим и искаме да направим вкусно и лесно за приготвяне ястие. Оризът е един от любимите на румънците и всички го правим пилаф мляко с ориз. Предпочитам да го приготвя в ориенталски стил, като използвам ориз басмати и подправки. За съжаление, изобщо не харесвам кръгъл ориз. Използвам го много рядко, понякога за сармале. Имам впечатлението, че никога не запазва формата си и че зърната се прилепват едно към друго независимо от рецептата. Поради тази причина винаги използвам ориз басмати или ориз с дълги зърна.

Готвих в Crock-Pot Много ястия, но никога преди не съм правил ориз. Онзи ден имах желание за ориз с пиле и зеленчуци и реших да го направя в Crock-Pot. В тази бавна печка месото винаги е перфектно сварено, вкусът е прекрасен, а вкусовете са все по-концентрирани. Нещо повече, той запазва хранителните вещества от зеленчуците, като устройство, което се готви при ниска температура за дълго време. Както знаете, използвам Crock-Pot повече от 2 години и все още съм му верен. Това е идеалното устройство за наистина вкусна храна.

За тази рецепта за ориз с пиле и зеленчуци използвах пилешки бутчета с кости. Те са по -вкусни от гърдите и са дори по -евтини. Идеален за всеки бюджет. Можете също така да използвате пилешки бутчета без кости или дори крила, ако искате. И пуешкото месо върви много добре, както и патицата. Трябва обаче да регулирате времето за готвене според използваното месо. Като зеленчуци можете да поставите всичко, което искате или каквото имате в хладилника. Избрах класическата комбинация от лук, морков и чушка, към която добавих грах в края. Можете също така да добавите гъби, броколи, сладка царевица или друг зеленчук, който харесвате

Изключително проста и удобна рецепта за ориз с пиле и зеленчуци. За начало изпечете месото в купата за бавно готвене, ако имате такава Durockamic Crock-Pot както имам. Ако не, можете да изпечете месото отделно и след това да го поставите в уреда. След час и половина на високия етап можете да добавите ориза и накрая замразения грах. След това можете да се насладите на вкусно и безпроблемно готвене. Каня ви да опитате рецептата плодова торта Кръстосата гора. И накрая, искам да ви кажа няколко думи за инициативата Crock-Pot. През целия октомври сте поканени да откриете вкуса на нежно и сочно месо, приготвено в Crock-Pot. Открийте специалните рецепти и не забравяйте, октомври е месецът на Crocktober.


Струна в страната - Пилешки бутчета с ориз и гъби

Имаме нова рецепта за пилешки бутчета с ориз и гъби, точно като всички рецепти: вкусна, здравословна и бърза за приготвяне в кухнята, дори за начинаещи домакини. Това може да бъде ястие, сервирано на обяд или вечеря, дори в най -специалните случаи.

Пилешкото месо е подходящо за цялото семейство, независимо от начина на приготвяне. Готви се лесно и може да се комбинира с всякакви зеленчуци или зърнени храни. Всичко, което трябва да направите, е да развихрите въображението си.

Пилешки бедра Пилето на майстора

Поради начина на отглеждане на птиците, месото на пилето на Учителя притежава специални качества чрез:

  • Превъзходна консистенция, поради по -дългия период на размножаване на пилетата, месото е по -пълно и пикантно
  • По -изразен пилешки вкус, поради селската порода пилета и традиционното развъждане, подобен на вкуса от миналотона пилето от домакинството на баба и дядо
  • Жълт цвят, поради диетата на пилетата на основата на царевица, която дава месото цвета на медната пържола от детството

Източник на здравословен протеин, от породата птици, устойчиви на болести и от грижите за растежа (без хормони на растежа и други базакони), като месото е идеален за хранене на малки и големи.

По този начин пилешките бутчета от гамата Puiul Gospodarului са идеални за цялото семейство, независимо от начина, по който решите да ги приготвите.

Пилешките бутчета са идеалният вариант за бързи и вкусни ястия, осигурявайки всички хранителни вещества, от които се нуждаят вашите близки. Те могат да се приготвят по всякакви начини, както във фурната, на скара, така и в тиган или във вкусни супи.


Пилешка супа с ориз и зеленчуци, проста рецепта, стъпка по стъпка

Пилешка супа с ориз и зеленчуци, проста рецепта, стъпка по стъпка. За да излезе бистра и вкусна пилешка супа, трябва да следвате няколко прости, но съществени стъпки, за сигурен успех.
Пилешко, селско или търговско, сложете в подсолена вода здрава лъжица до 3 литра (колкото да покрие месото) оставете за 2 часа.
Вари се на слаб огън и се пени, когато е необходимо.

Сезонните зеленчуци се използват за ароматизиране на супата.

Ароматните билки (градински чай, босилек) и разбира се незаменимите копър и магданоз се използват за овкусяване на супата. Майка ми използва само копър за оризова супа, това научих.

И не на последно място, обичайте това, което правите.


Видео: Пиле с ориз и зеленчуци в тиган


Коментари:

  1. Geary

    Съгласен съм, това забавно мнение

  2. Seamere

    This is a valuable message

  3. Meztigul

    Той беше специално регистриран на форум, за да ви кажа благодаря за подкрепата как мога да ви благодаря?

  4. Tygolkree

    Да, определено съм съгласен с теб



Напишете съобщение


Предишна Статия

Врат и колбаси като в Intorsura Buzaului

Следваща Статия

Тайното оръжие, което е домашната джинджифилова бира