We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Направих бит боб. След като заври, изцедих сока в купа с намерението да го разрежа, ако е необходимо. Разбих добре боба (това се случва, когато не си добър :))))). Взех лъжица разбит боб и го сложих върху сока. Излезе вкусна крем супа. Ще кажете какво може да бъде вкусно с крем супа от боб! Опитайте и ще разберете!

  • 250 г боб
  • лук
  • морков
  • корен от пащърнак
  • 50 мл зехтин.

Порции: 1

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Крем супа от боб:

Фасулът се измива и се оставя да кисне.

Изцедете водата, сложете я от другата страна и я сварете.

След 2-3 кипване и тази вода се оттича.

Сложете го да ври във втората вода, като сложите корените.

Сварете боба, докато се смачка.

Изцедете сока в купа.

Смесете останалия боб, като добавите олиото.

Вземете супена лъжица смесен боб и разбъркайте заедно със сока от купата.

Сервирайте с крутони.

Съвети сайтове

1

Оставих го да кисне от вечер до сутрин.


Нищо не е по -вкусно и по -красиво от чиния с ястие, което не само изглежда много добре, но и има история, казваме, завладяваща. Bonduelle Romania ни предизвика да готвим и да разказваме истории, което е точно това, което ни прави най -щастливи. Главният готвач Василе Николае и журналистът Космин Драгомир ви представят поредица от рецепти, в ДНК на които се въртят историята и добрият вкус.

В монументалната колекция от румънски поговорки намираме в Юлиу А. Зейн поговорката „десет вида ястия / също дъвчещи боб“ и анонимният мислител е много прав. Фасулът, заедно с лещата (изчезнал от обичайния кулинарен навик), бобът (изчезнал дори от градините), зелето (по -специфично за Трансилвания) и корените бяха в основата на селските ястия, особено през студения сезон и много дни на гладно народ със силна вяра в Бог. Храната за бедните, придружена от лук, напоен с едра сол и бучка студена полента, изглежда, че бобът влиза в правата им едва през 2000 г., ребрандиран от ProTv като традиционна храна на 1 декември - Национален празник и годишнина за телевизията.

Избрахме за днес да преработим и подобрим междувоенна рецепта с боб по две ясни причини:
В тетрадката за домакинството, втора класа от 1932-1933 г., Браила, открихме рецепта, която привлече вниманието ни.
Крем супата от боб е доста сурово ястие в нашите кухни и отново ни показва колко гъвкава е тази съставка.

Състав:
1 парче лук
1 морков
1 парче целина
1 скилидка чесън
Втвърдяващо масло
800 г бял боб в кутия Bonduelle
200 г червен боб в кутия Bonduelle
100 г спанак, замразени лист спанак с лист от Bondulle
Лукови люспи
Сол, черен пипер, червен пипер, мащерка
По избор: мляко и масло за млечни вегетарианци или сладки дни.

Инструкции:
Нарежете зеленчуците, запържете ги в олио, добавете още малко вода, за да ги сварите малко. Добавете белия боб с консервирания сок. Варят се. В края добавете спанака и пасирайте. Ако няма консистенцията на крем супа, можете да я разредете с нагрято мляко (по избор) или сок от червен боб. (По желание маслото се загрява в тенджера и се добавя в края на състава).
Намажете филийките хляб с малко олио, овкусете ги и ги запържете в тигана.
Червеният боб изсъхва добре. Загрейте малко олио в тиган, добавете боба, подправете със сол, черен пипер и мащерката и оставете за известно време, докато покафенее.
Монтира се както на снимката, като за декорация се използват ароматизираните зърна от червен боб, люспи лук и червен пипер.

Препоръчваме роза Fetească Neagră от винарна Histria.
Добър апетит.


Крем супа от карфиол с боб

& Icirc & # 539i трябва:
500 г боб & ndash за предпочитане & # 539 & # 259 нов & # 259 (& icircn мляко)
1 карфиол от около 600 g
5 c & # 259ni ap & # 259
2 големи лука
5-6 скилидки чесън
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица & # 539 & # 259 подправка от сушени зеленчуци
мащерка
m & # 259rar или p & # 259trunjel
сол

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Сварете боба във вода, така че да го покрие с малко сол. След като заври, го отцедете.
Обелете лука, настържете го и го нарежете на малки парченца олио. Добавете гроздовете карфиол, които преди това сте държали в студена подсолена вода за 10 минути. Поставете половината боб в купата и след като всички зеленчуци омекнат, добавете съставките в блендера. Сложете в тенджерата зеленчуковото пюре, останалия боб, останалата част от горещата вода, подправката от сушените зеленчуци, солта и мащерката на вкус. Бъркайте 5 минути и оставете да къкри 5 минути на слаб огън. Сервирайте портите, притиснати с нарязани листа от къпина и магданоз.


Крем супа от зелен фасул

Не знам коя е любимата ви платформа за социални мрежи, но мисля, че гласувам за Instagram. Там открих много фантастични снимки, на хора, повече или по -малко опитни във фотографията. Любимите ми снимки, разбира се, са от двете съществени категории от моя гледна точка: храна и пътувания. Така открих много блогъри, запалени по храната и здравословния начин на живот, с много нови и интересни рецепти, много полезни, когато нямате идеи.

Днешната рецепта е вдъхновена от такъв акаунт в Instagram, от Mihai Gătește. С удоволствие следя публикациите и историите, в които той готви всеки ден. Точно така, промених използваните подправки в зависимост от това, което имах в къщата и до насита, но основната идея остана същата: крем супа от зелен фасул, придружена от бобови крутони.

Съставки за крем супа:

  • 500 г замразен зелен фасул
  • 200 мл сметана за готвене с 15% мазнина
  • 2 чаени лъжички черен пипер (използвам домашно приготвен) или 1/2 капиа пипер
  • 2 супени лъжици масло от гроздови семки (или друго растително масло)
  • 1 среден лук
  • 2 по -малки скилидки чесън
  • 400 мл зеленчукова супа (* вижте бележката)
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1/2 чаена лъжичка билки от Прованс (18% босилек, 17% майоран, 16% розмарин, мащерка, градински чай, риган, мащерка, мента)
  • 1 чаена лъжичка сушен магданоз
  • млян черен пипер
  • сол
  • По избор: малко смлян кимион (да не се бърка с кимион, те имат различен вкус)
  • По желание: малко лют червен пипер за леко пикантен вкус
  • По желание: кълнове от праз

*Забележка: Ако нямате домашно приготвена зеленчукова супа (зеленчуков бульон), тогава можете бързо да вградите фалшива супа с вода и дехидратирани естествени зеленчуци (естествена вегета) или кубче органични зеленчуци. Обърнете внимание само на съставките, зеленчуковата смес или кубчето BIO трябва да са естествени и без E-s, захар или друга лудост, за предпочитане само дехидратирани зеленчуци! Също така, количеството използвана супа зависи от това колко тънка / гъста предпочитате супата (300 & # 8211 400 мл вода).

Съставки крутони от бял боб:

  • 1 консерва голям бял боб
  • 1 супена лъжица масло от гроздови семки (или каквото и да е растително масло, което предпочитате)
  • сол
  • пипер
  • По избор: други подправки по ваш избор като чили на прах, риган, розмарин, билки за прованс и др.

Как се приготвят крутони от боб:

Загрейте фурната до 220 градуса.

Изцеденият боб се поставя в сито и се изплаква добре със струя студена вода. Поставете боба върху абсорбираща салфетка, за да отстраните възможно най -много вода.

Пускаме боба върху тавата за печене, предварително покрита с хартия за печене. Добавяме олиото, солта, черния пипер и останалите подправки, които използваме и разбъркваме.

Разстелете боба по целия тиган и го сложете във фурната. По средата го смесих малко, за да се изпече равномерно.

За около 25 минути бобът трябва да е сварен и хрупкав.

Как се приготвя крем супа от зелен фасул:

Имах замразен зелен фасул, купен от магазина, така че го сварих според инструкциите на опаковката. Като такъв, добавих зеления фасул във вряща подсолена вода и го варих за около 7 минути. Накрая източих водата и я сложих в блендера.

За зеленчуковата супа (зеленчуков бульон) днес избрах кратката версия с фалшива супа, както я наричам. В тенджера загрях 400 мл вода заедно с естествената зеленчукова смес (BIO зелен куб) и сол. Оставих ги да заврят и ги сварих за няколко добри минути. Обърнете внимание само на съставките, зеленчуковата смес трябва да е естествена и без Е-и, захар или други луди неща, за предпочитане само дехидратирани зеленчуци! Моят също беше без сол.

Прехвърлете супата в блендера, върху сварения зелен фасул. Първоначално можете да добавите само 300 мл & # 8211 350 мл супа, по -късно добавете останалата част, в зависимост от желаната консистенция.

В тенджера слагам ситно нарязания лук да се втвърди в двете супени лъжици олио. След 4-5 минути добавих нарязания чесън. Разбъркайте и внимавайте да не изгорят. След минута & # 8211 добавих черен пипер и сос от чили (или ситно нарязан пипер капия, ако използвате това).

Когато всички зеленчуци се втвърдиха, добавих течната сметана и подправките & куркума, билки от Прованс, черен пипер, сушен магданоз (кайенски пипер и кимион, ако използвате). Доведох всичко до кипене и оставих за още една минута & # 8211. Прехвърлих целия състав в блендера.

Разбира се, всички тези стъпки могат да бъдат подготвени едновременно. Докато бобът ни заври, можем да приготвим само останалите стъпки, споменати по -горе.

Когато всички предварително приготвени съставки са в блендера, е време за бъркане. Опитайте и добавете още сол, ако е необходимо. Ще получим кремообразна и копринена супа, само добре да се насладим с нашите хрупкави крутони от боб. Кълновете от праз се получиха добре, донесоха пиперлива и леко пикантна нотка.


Крем супа от гъби и боб

Днес Флавия ни предлага най -красивата крем супа, и то много вкусна, с гъби и боб. Още рецепти от нея можете да намерите тук.

„Ciupeeeerciiii, ciupeeeerciii, нарязани или цели, ciupeeeeeerciii, празник като за крале!
Не съм талантлив в композирането на песни, но за гъби какво повече мога да изпея! Обичам гъби, във всякакви форми и форми, независимо дали са на сметана, салата, на пица, във фурната и # 8230 вече валеше в устата ми :)) Това е, заливам клавиатурата и мога ' вече не пиша рецептата.

Състав:

  • 15 гр масло
  • половин праз
  • малък лук
  • 400 г гъби (използвах плевротус)
  • 1 скилидка чесън
  • мащерка
  • 200 г боб канелини (имах половин буркан)
  • 4 г пчелна пита на прах (по избор)
  • 500 мл супа (бях замразил, както казах в други публикации)
  • 40 г сладка сметана (по избор)
  • 2-3 lg пармезан (по избор, 2+)
  • сол на прах 2+

Задуших праза с лук, масло и малко вода. Когато омекнаха, добавих гъбите и щипка сол и разбърках от време на време, за около 8-10 минути, докато се извади от водата. Добавих мащерка и чесън и оставих още малко. Добавете боба, гъбите на прах и супата. Оставяме го на огъня miiiic, около 15 & # 8242, след което каним вертикалния миксер на партито. Врумм и това беше


Можете да приготвите вкусен и питателен обяд за най -малките, идеален за това време, а именно крем супа от зелен фасул. Тази рецепта се препоръчва за разнообразяване на диетата на бебета на възраст от 8-10 месеца. Известно е, че зеленият фасул се усвоява лесно от организма на малките, носейки значителен прием на желязо, фибри, витамин А, витаминен комплекс В и въглехидрати. Бъдете внимателни, когато избирате какъв вид зелен фасул използвате за тази рецепта за крем супа. Препоръчва се верният, а не широкият, защото е по -малко лепкав.

Съставки за крем супа от зелен фасул:

1 шепа зелен фасул
1 малка тиквичка
3-4 по-дебели филийки бял картоф
4-5 нишки пресен зелен магданоз
1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин

5 стъпки за приготвяне на крем супа от зелен фасул:

1. Измийте добре боба под струя студена вода, отцедете и отстранете дръжките. Тиквичките се измиват, избърсват, обелват и нарязват на по -дебели филийки.

2. Обелете и нарежете на тиквички 304 филийки. Измийте добре листата от магданоз, отцедете и нарежете на ситно.

3. В тенджера сложете 500 милилитра вряла вода, в която добавяме зелен фасул, картофени филийки и филийки тиквички. Оставете да заври за 30 минути, от момента, в който достигне точката на кипене.

4. След като зеленчуците се сварят, ги добавете в блендер и ги прецедете, докато получите хомогенен състав. Добавете толкова вода, колкото искате, от тази, в която са сварени зеленчуците, като разбърквате, докато достигнете желаната текстура. За да избегнете съществуването на бобени нишки, можете да прекарате крем супата от зелен фасул през сито преди сервиране.

5. Налейте малко екстра върджин зехтин и сервирайте с пресен хляб.


Крем супа с боб и сладки картофи

Вкусна рецепта за здравословна крем супа с боб и сладки картофи, който може да се сервира и като основно ястие. Той е изключително засищащ и ще обогати диетичното ви меню с много фибри, витамини и минерали. Със сигурност ще харесате вкуса на тази здравословна бобена супа.

харесвам сладки картофи не само за благотворното въздействие върху здравето, но особено за техния незаменим вкус в храната - както сладки, така и солени храни. Заедно с моркова те придават на супата леко сладък, неустоим вкус в комбинация с боб. Ако нарежете част от сладките картофи на малки парченца, те ще се сварят хубаво и ще се получи супа с а плътна и кремообразна консистенция, без да е необходимо да използвате блендера. Супата е изключително богат на фибри, витамини А, С и желязо. Други силни страни на тази рецепта са високо съдържание на протеини и ниско количество мазнини. Ако не обичате сладки картофи, можете да приготвите супата, като използвате класическия картоф, но горещо ви препоръчвам да дадете шанс на тази комбинация.

Този вид гореща крем супа е идеална особено в студените есенни дни. Предпочитам да поръся отгоре супа от боб с настъргано сирене, но веганите могат да пропуснат тази стъпка.

Този сладка картофена супа и лек и здравословен боб заслужава си да опитате.


Съставки

За супа:

  • 1 торба зелен фасул и жълт Duet Mix Vapeur от Bonduelle
  • 1 среден лук
  • 2 скилидки чесън (или една голяма)
  • ½ чаена лъжичка сушена мащерка
  • ½ чаена лъжичка сушен копър
  • ½ чаена лъжичка сушен босилек
  • 1 л зеленчукова супа
  • 1-2 чаени лъжички хариса (или люта чушка)
  • 2 супени лъжици мазна сметана
  • 1 супена лъжица зехтин

За крутони от боб:


Бобова крем супа

Състав:
600 г. Сварен боб, & # 8211 или сварете сами, или купете 900 мл вода от консерва, 4 скилидки чесън, 1 червен лук, 5 супени лъжици зехтин, 4 домата, 1 чаена лъжичка семена от копър, 1 чаена лъжичка семена от кимион, 3 супени лъжици босилек, сол пипер.

Начин на приготвяне:

Пригответе салса от ситно нарязани домати, нарязан лук и 2 скилидки нарязан чесън. Смесете ги с малко босилек и 2 супени лъжици зехтин и оставете да изстинат. Така казва основната рецепта, но аз просто нарязах доматите и ги поръсих с малко зехтин и ги оставих да изстинат. Нарежете 2 скилидки чесън и смилайте семената от копър и кимион. Загрейте зехтина и задушете счукания чесън и останалия босилек за 30 секунди. След това добавете добре сварения боб и 900 мл вода и гответе 15 минути или дори повече, докато бобът се разпадне. След това свалете от котлона и ги пасирайте добре или използвайте блендер. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Сервирайте студена крем супа само с домати, поръсени със студен зехтин и задължително с препечен хляб.


Постни супи и бульони: 16 вкусни рецепти за гладни супи и бульони

Великденският пост започна, най -големият и най -трудният за годината. Ако сте сред хората, които избират да се откажат от месо, яйца, мляко и изобщо всички продукти от животински произход, тогава би било добре да знаете няколко неща за периода на гладуване.

По време на гладно тялото претърпява внезапни промени и трябва да се адаптира. Ние го лишаваме от животински протеин, най -важният източник на протеини, затова трябва да внимаваме да въведем други източници на растителни протеини в диетата си, за да не нарушим метаболизма си.

Какво ядем по време на Великия пост?

Когато постът се извършва правилно, той има не само духовна роля, но и детоксикиращ ефект и помага на много хора да отслабнат. За да бъде това вярно, диетата на гладно трябва да разчита в голяма степен на плодове и зеленчуци, а не на нездравословни, но удобни храни като пържени картофи, закуска или зеленчуков пастет.

Златно правило, когато постът е да не се гладува. Въпреки че изглежда, че ако спрете да ядете месо, изборът ви на храна драстично намалява, това изобщо не е така. Имате много плодове и зеленчуци, които можете да готвите и ядете по много начини.

Друг важен аспект, който мнозина изглежда пренебрегват, е връщането към редовното хранене след края на гладуването. Това трябва да се прави постепенно, с мярка. След като тялото е било лишено от толкова много храна в продължение на седем седмици, най -голямата грешка е преяждането, което мнозина правят, когато гладуването приключи.

Тялото и храносмилателната система не са подготвени за ефективно усвояване на голямо количество храна, особено след като говорим за тежки храни за храносмилане: кълбо, агнешко, Великден, сладкиш и т.н.

Постни супи и яхнии

Супа или бульон е идеалният вариант да се използва за обяд по време на пост. Румънската и международната кухня изобилстват от рецепти за супи и зеленчукови супи, които се адаптират към този период. Супите и супите осигуряват приема на хранителни вещества, благодарение на зеленчуците, открити в тях.

В зависимост от рецептата или предпочитанията, можете да направите прости супи, от няколко съставки, готови за един час или рецепти, които изискват малко повече време и умения в кухнята.

Крем супите са специална категория, защото са вкусни, последователни, бързи за приготвяне и вече не трябва да се притеснявате какво ще ядете на обяд.

Супа или супа на гладно винаги е добре дошла, защото не рискувате да прибягвате до бързи и нездравословни храни, като пържени картофи, зеленчуков пастет или соеви шницели.

Има много идеи за гладни супи и яхнии, които можете да изберете в зависимост от вашите предпочитания и съставките, които имате под ръка по това време.

1. Постни супи

Супите на гладно са може би най -известните в румънската кухня. Супа от боб, зеленчукова супа, картофена супа, супа от праз, тиквена супа. и списъкът продължава.

Постните супи са лесни за приготвяне, от какви зеленчуци имате в момента и можете да ги комбинирате както искате.


Видео: في دقيقتين تعلمي طريقة عمل شوربة الكريمة مع #الشيفحسن


Коментари:

  1. Kezahn

    Не мога да участвам сега в дискусия - няма свободно време. I will be free - I will necessarily write that I think.

  2. Stearn

    Сигурен съм, че това, което вече е обсъдено, използвайте търсене във форум.

  3. Somerville

    Невъзможно е да се обсъжда безкрайно



Напишете съобщение


Предишна Статия

Деликт Sacher

Следваща Статия

Ориз със зеленчуци и пилешки гърди