We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Върнах се със стъпалата към плитката за хляб, този път направих няколко хляба, но много малки.

  • брашно
  • мая
  • сол
  • водата
  • СИРЕНЕ

Порции: -

Време за подготовка: над 120 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Домашен хляб 2:

направете тесто от вода, брашно, мая и сол, оставете го да втаса, докато удвои обема си, сложете го на плота и добавете още малко брашно и го разделете на 4 и направете 4 рула, така да се каже, вж. на снимките, след като сте го оплетели, сложете отгоре настъргано сирене.

Съвети сайтове

1

след като приключите с плетенето на хляба, поставете ръбовете под хляба.


2 яйца и 2 домата, за най -вкусния домашен хляб!

Искате ли да промените нещо в класическата рецепта за домашен хляб? Опитайте рецептата, базирана на доматен сок с яйца. Плетените хлябове, приготвени по тази рецепта, ще бъдат гарантиран успех. Със сигурност сте разбрали, че те имат напълно необичаен и уникален вкус, но в същото време мега вкусни. С опияняващ и неустоим аромат, пухкав и мек интериор, леко хрупкав и червеникав екстериор, хлябът ще завладее всеки, който го опита.

Съставки

Инструкции

  1. Сложете доматите в купа и ги залейте с вряла вода. Оставете за няколко минути и след това ги обелете.
  2. Нарежете ги на кръгчета, сложете ги в купа и добавете 2 яйца.
  3. Сложете ги в блендер и разбъркайте, докато получите гладък сок.
  4. Сложете брашното в купа и добавете захарта, солта, маята и доматения сок. Омесете добре, докато получите гладко и лепкаво тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 1 час.
  5. Прехвърлете тестото върху работната маса, поръсена с брашно. Оформете тестото на правоъгълен геврек, след което го нарежете на филийки с дебелина 1-2 см. Всяка филия се навива на руло с дебелина 1 см. След като разпределите добре всяка филия, вземете първото руло, поставете го отгоре, следващото, с лице към противоположната страна и натиснете леко в средата, където се пресичат 2 -те въжета тесто. Плетете в 4 и в края скрийте краищата на рулата под получения кок. Направете същото с всички ролки тесто. Поставете получените хлябове в тава, застлана с хартия за печене, и ги намажете с жълтък. Печете 25 минути при 170 ° С.
  6. Насладете се с удоволствие!

0 коментара

Savuros.TV

Рецепти от максимален интерес както за истинските гурмета, така и за тези, които обичат да готвят вкусно.


Рецепта за хляб на готвача Сорин Бонтеа

Главният готвач Bontea разкри във видеото любимата си рецепта за хляб, която се прави само с един грам мая. Рецептата е много икономична и проста.

"Здравейте! Ако все още съм вкъщи, казах, че ще направя хляб. Много харесвам хляба, затова реших да го направя. Правя го на всеки 2-3 дни. И тъй като през този период е много трудно да се намери мая, ще направя рецепта с много малко мая “, казва Бонтеа във видеото, публикувано във Facebook.

Смесете брашното с маята и солта и залейте с хладка вода, след което омесете за няколко минути.

„Това е хубаво нещо, няколко минути, не е голяма работа. Не правете бучки и това е всичко. Слагам кората с леко мека консистенция в кутия с малко зехтин на дъното. Оставете го да втаса за 20-30 минути, при стайна температура, с капака върху кутията.

Ако не го слагате в масло, трябва да седне в купа с хладка вода. Повтаряме процеса на сгъване 4 пъти на всеки 20 минути, след което го оставяме да втаса за една нощ, около 12 часа “, казва Бонтеа.

„След 12 часа главният готвач Сорин Бонтеа разделя тортата на две, сгъва я, като дърпа ъглите„ около осем пъти “към центъра„ като сирене “и оставя тортата да втаса още 50 минути в купа / кошница с малко брашно по ръба (при стайна температура).

Междувременно фурната трябва да се загрее до 250 градуса по Целзий. След това готвачът Sorin Bontea поставя чугунен тиган във фурната, за да се загрее за 20-30 минути.

Поставете втасалата черупка в предварително загрятата тенджера от чугун и я оставете (с капак) за 30 минути във фурната на 250 градуса.

След 30 минути капакът се отстранява и се оставя още 10-15 минути, в зависимост от това колко зачервяване искаме да бъде. Знам, че трае дълго, но мисля, че си заслужава чакането ”, обясни още Бонтеа .


Видео: PAMBIQ KİMİ YUMŞAQ Ev Çörəyi Resepti


Предишна Статия

Предястиен пай със сирене

Следваща Статия

Рецепта за закуска за сладкиши със сланина и сладка царевица