We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Очаквам с нетърпение този празник всяка година, той ми напомня за детството ми и за вкусните мъченици, които майка ми правеше.

  • 250 gr светци (мъченици) (или повече по желание)
  • Портокалова кора
  • esenta de rom
  • ванилия
  • канела
  • Шипка сол
  • захар на вкус
  • гайка
  • какао
  • водата

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИТЕ влашки светии:

Методът на приготвяне е възможно най-прост. Доведете водата до кипене, когато заври, добавете мъчениците, варете 10-12 минути, добавете захарта, портокаловата кора, солта на прах, какаото, есенцията от ром, ванилията и канелата. Изключете котлона и добавете смлените орехи.

Количествата се определят по личен вкус.

Много вкусен!


Молдовски мъченици

Постни молдовски мъченици, стъпка по стъпка рецепта за пухкаво тесто. Най -добре изпечените мъченици, помазани с мед и овалени в орех. Рецептата за мачиничи (светци, брадоси, бобини) за празника на 40 -те мъченици от Севастия.

Молдовски мъченици пост с орехи, рецепта, която правя толкова скъпо, всяка година, по време на Великия пост. Бях на не повече от 10 години, когато за първи път опитах тези мъченици, направени от съсед от блога. Готвеше се чудесно, както го правят всички домакини в Молдова, а мъчениците бяха мечта! Толкова пухкаво и вкусно, новост за нас, децата от Мунтения, където се правят варени мунтенски мъченици. След много настояване майка ми се сдоби с рецептата за светии, така ги наричаше съседката ни и оттогава освен варените имахме и порция пухкави мъченици от тесто, изпечени във фурната и облечени в мед и орехи.

Кога се правят молдовски мъченици?

Всяка година, на 9 март, е празникът на 40 -те мъченици на Севастия. В Молдова в чест на този празник се приготвят 40 имена на рула светци, брадо или мъченици. Молдовските мелници имат формата на числото 8 и са направени от кекс, гладно или сладко тесто, намазани с мед и на прах обилно с орехи.

Ако искате да направите сладки мъченици, препоръчваме тестото от печени понички (вижте рецептата тук). Толкова е пухкаво!

Миналата година направих мъченици от Мунтения, съпругът ми ги обожава, но тази година казах да направя рецептата за молдовските светци с орехи и мед. Чувствах се добре, че взех това решение, защото съм чудесно пухкава и си спомням детството си. Рецептата за мъченически кифлички изобщо не е сложна и ако имате приятели наоколо, те с удоволствие ще формират мъченици.

Тестото на молдовските мъченици е на пост, намазах част от тях с жълтък, за тези, които ги опитаха и не постят, а част със соево мляко. Те са също толкова пухкави и вкусни и в двата варианта.

Състав & # 8211 Молдовски пост мъченици (8-9 мъченици)

  • 500 г брашно
  • 25 г прясна мая / 7 г суха мая
  • 70 мл масло
  • 100 г захар
  • 260 мл соево мляко / краве мляко / вода
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка пълна настъргана портокалова кора
  • около 100 & # 8211 150 г смлени орехи
  • 4-5 супени лъжици мед

Подготовка & # 8211 Молдовски мъченици с орехи

Приготвяне на пухкаво гладно тесто за мелници

  • Сложете брашното в купа, а в центъра добавете маята, разтворена в мляко или топла вода, олио, захар и настъргана портокалова кора.
  • Месете, докато тестото стане гъсто, след това добавете щипка сол и омесете, докато получите еластично тесто.
  • Покрийте тестото и го оставете да втаса, на топло място, докато удвои обема си.

Как оформяме вкусните мъченици с тесто за торта

  • Оформяме дълги и не много тънки нишки от тесто, от които по-късно оформяме мъченици във формата 8. Поставяме постните мъченици в тава за печене, застлана с хартия за печене. Оставяме разстояние от няколко сантиметра между тях.
  • Оставете молдовските гладни мъченици да втасат за 1 час, покрийте ги със салфетка, на топло място, след което ги намажете с малко соево мляко или топла вода.

  • Загрейте меда на слаб огън за около 1 минута, докато стане малко по -течен.
  • Смазваме топлите молдовски мъченици с топъл мед, поръсваме ги с много орехи и ги поднасяме. Божествено съм пухкава!

Как да направим сиропирани молдовски мъченици

Много хора предпочитат да сиропират мъченици. За сиропа сложете 600 мл вода и 250 г захар в тенджера и кипете, докато захарта се разтвори напълно. Добавете настърганата лимонова кора и ромовата есенция на вкус, след това покрийте тигана с капак и оставете сиропа да се охлади. Потопете леко топлите мъченици в сироп за около 1 минута, след това ги поставете в тиган и оставете за около 30 минути. Намажете ги с мед и след това ги оваляйте в смлени орехи.


Влашки мъченици, приготвени с орехи проста рецепта

От какво тесто са направени традиционните влашки мъченици? Как се приготвят търговски сухи мъченици? Защо стават мъченици на 9 март?

Ние направихме тези влашки мъченици по молба на нашите читатели. Повечето се оплакват, че рецептите, които са изпробвали, са довели до нещо като „хрупкав сок“, което означава, че сиропът, в който кипят мъчениците, изобщо не е последователен и вкусът също не е прекалено голям. Също и баща ми, който прекара кратко време в Букурещ като дете. Това би било добре, ако сокът беше по -последователен.

Сиропът за мъчениците трябва да е сладък и ароматен! Сложих в него ванилия, канела, настъргана лимонова кора и портокал. Някои също слагат ром в края. Густибусът. Не забравяйте да сложите Шипка сол в този сироп, защото без сол мъчениците нямат вкус!

През последните години вече публикувахме гладните и сладки рецепти (с яйца и мляко) на Молдовски мъченици (мелници, светци) пухкави, румънски, печени & # 8211 можете да ги намерите тук и тук.

Или рецептата мъченици, пълнени с орехи & # 8211 допълнително пухкаво и сиропирано & # 8211 виж тук.

В Трансилвания и Банат те изобщо не се произвеждат. Мъчениците са традиционни в Молдова и Влашко.


Денят на мъчениците наближава и няма как да не си спомня, че през цялото си детство лепих цели саксии с магически „опции“, невероятно вкусни.

Имате нужда от:
500 грама брашно
200 мл вода
1/2 чаена лъжичка сол
300 грама смлени орехи
esenta de rom
обелената кожа на лимон
екстракт от ванилия
1 пакетче ванилова захар
канела

За тестото смесете брашното, водата и солта и омесете, за да получите подходящо твърдо тесто. Разстелете тестото в лист не по -дебел от 1/2 см и нарежете мъчениците със специалното устройство. Поставете нарязаните мъченици върху хартия или в тава, разстелете и оставете да изсъхне за един час. Поставете на огън тенджера с 2-3 литра вода, сол и захар, според вкуса. Когато водата започне да кипи, намалете огъня и поставете мъчениците внимателно. Добавете цитрусовата кора, есенциите и ваниловата захар и гответе за около 20-25 минути. Мъчениците се сервират студени или топли, с орехи и канела.

MOLDOVAN MARTYRS (или светци)

Светци или мъченици от майонезено тесто - рецептата, както се прави в Молдова.

Имате нужда от:
1 кг брашно
400 грама захар
4 яйца
100 грама масло
40 грама мая
400 мл мляко
200 грама мед
200 грама смлени орехи
50 мл масло

Какво трябва да направиш:
От мая, 2 чаени лъжички захар, малко мляко и малко брашно, взети от горните съставки, направете майонеза, която се оставя да втаса. Пресейте брашното в купа, направете дупка в средата, в която да поставите втасалата майонеза, 3 разбити яйца с щипка сол, 200 г захар, мляко, меко масло и овкусители. Омесете тестото с ръце, напоени с масло и оставете да втаса. От втасалото тесто счупете парче с големина на ябълка, от което се правят 2 дълги и тънки рула, които са изтъкани във формата на числото 8. Оставете светците да втасат малко, намажете ги с разбито яйце, поставете ги в намазнена тава с олио и застлана с хартия за печене и сложете в предварително загрятата фурна, докато покафенее. Междувременно сварете сироп от чаша вода и останалата захар. За да останат меки, светците се прекарват бързо (1-2 секунди) през топлия сироп, веднага след като са извадени от фурната, след това се намазват с мед и се поръсват със смлени орехи.


Молдовски рецепти мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
В петък, 9 март, в Агрономическия парк започва специално издание на „Мъченици като баби и дядовци“. На панаира ще намерите мъченици, приготвени по древни рецепти, ще опитате много лакомства и ще намерите традиционни ястия. [..] Друга информация за: панаири, събития, събития в Букурещ, панаир на мъчениците

3 мъченически рецепти, за всеки вкус! Какво ти е любимото?

Рецепти за молдовски мъченици
Най -популярните мъченици са добруджаните, но най -обичани са молдовците. Има много вариации на същата тема. Научете как да приготвите най -вкусните мъченици. Ето три рецепти, които да ви вдъхновят! [..] Друга информация за: канелени мъченици, мъченически рецепти, добруджански мъченици, мъченици, молдовски мъченици

Бързи и вкусни планински мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
Името "мъченик" произлиза от имената на 40 мъченици, убити по време на управлението на император Лициний, защото те не искат да се откажат от християнството. Традицията на приготвянето е древна, представляваща принасяне в жертва на мъчениците. С течение на времето подготовката придобива и второстепенно значение, мъчениците също отбелязват началото на новата селскостопанска година. [..] Друга информация за: мъченици от Мунтения, мъченици

Молдовски мъченици. Как да направите най -добрите "светии"

Рецепти за молдовски мъченици
Началото на март означава не само мартизар и Ден на жената, но, за алчните, и деня на Светите мъченици. На 9 март трябва да ядете мъченици със сок или молдовски мъченици, наричани още светии. [..] Друга информация за: мъченици, молдовски мъченици

Експерт по Acasa.ro, Андрея Сас: Празничен десерт! Как да направим най -пухкавите мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
Пролетта е подготвила своите слънчеви лъчи и кокичета, а празниците през този сезон са едни от най -красивите и автентични румънски. След Мартисор и избора на баби следват Светите мъченици и дните на старейшините. За да отпразнуваме подобаващо тези прекрасни дни, ние сме ви подготвили традиционна рецепта за постни мъченици. [..] Друга информация за: мъченици с орехи, мъченици на пост, рецепти за мъченици, мъченици, молдовски мъченици

Как да приготвим най -добрите молдовски мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
На 9 март честваме 40 -те мъченици на Севаста. На този ден обичаят казва, че мъчениците трябва да се консумират. Те трябва да бъдат под формата на октети. Най -добрите мъченици обаче са молдовците, приготвени от тесто за кекс и добре сиропирани. Ето как можете да ги направите у дома. [..] Друга информация за: подготовка на мъченици, мъченици, молдовски мъченици

Как да приготвим най -добрите молдовски мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
На 9 март честваме 40 -те мъченици на Севаста. На този ден обичаят казва, че мъчениците трябва да се консумират. Те трябва да бъдат под формата на октети. Най -добрите мъченици обаче са молдовците, приготвени от тесто за кекс и добре сиропирани. Ето как можете да ги направите у дома. [..] Друга информация за: рецепти за мъченици, молдовски рецепти за мъченици, мъченици, десерти, молдовски мъченици

Мъченици като баба и дядо на панаира на агрономията

Рецепти за молдовски мъченици
На панаира за агрономия тази седмица ще откриете проницателни подаръци за скъпото същество от Кутията за зестра на популярни творци, молдовски, олтенски или добруджански мъченици и много други екстри. [..] Друга информация за: панаир, традиционни продукти, мед, орех, агрономия, мъченици

Молдовски сармале за Коледа! Научете как да приготвите най -вкусната сармале

Рецепти за молдовски мъченици
Сармалеле не може да липсва от коледната трапеза! Това са едни от най -вкусните коледни ястия. Но най -добрите са молдовските сармалюти! Ето как да го приготвите: [..] Друга информация за: sarmale moldovenesti, craciun, sarmale, recete craciun

Експерт по Acasa.ro, Мариана Робеску: Как се подготвят мъчениците от Мунтения

Рецепти за молдовски мъченици
Мунтенските мъченици, тези с ароматен и вкусен сок, се приготвят много лесно, особено ако имаме сухи мъченици! Вкусът им напомня детството! [..] Друга информация за: мъченици от Мунтения, рецепта за мъченици, мъченици

9 март, денят на светите мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
Православните вярващи днес празнуват Светите мъченици. Християнската традиция казва, че 40 -те мъченици са били войници в Севастия през IV век. Тъй като повярвали в Христос и отказали да се откажат от тази вяра, войниците били убивани с камъни, хвърлени в езерото и след това изгорени. [..] Друга информация за: празник, мъченици, 9 март, свети мъченици

Стела Попеску: жестока болест, скрита зад широка усмивка

Рецепти за молдовски мъченици
Енергичен, весел, така всички познаваме Стела Попеску. Но можете ли да си представите, че великата актриса крие някакви медицински страдания? Ето как наскоро актрисата призна, че страда от. [..] Друга информация за: вътрешни звезди, шоубизнес, стела попеску

40 мъченици, 40 чаши

Рецепти за молдовски мъченици
Православните вярващи днес празнуват 40 -те мъченици на Севастия, войници, осъдени на смърт за изповядване на вярата си в Исус Христос.

Многобройни калории мъченик

Рецепти за молдовски мъченици
[..] Друга информация за: калории, минерали, витамини

Експерт по Acasa.ro, Михаела Вулпе: Добруджански мъченици със сок

Рецепти за молдовски мъченици
Когато бях дете, приготвях тези мъченици с октоподи, направени в дома на майка ми, преди това, оставях ги да изсъхнат свободно, горе на печката. Тя имаше специално устройство, което използваше години, и аз също, докато не се счупи и сбогом! [..] Друга информация за: мъченици със сок, мъченици от Добруджа, мъченици, рецепта мъченици

40 -те свети мъченици! Традиции на 9 март

Рецепти за молдовски мъченици
9 март е голям празник за румънците, Светите 40 мъченици! Мъченици, Macinici, Martisor Estates, Saints или Sambra на плуга представляват последния ден на Баба Докия, която според традицията умира и се превръща в каменна кошара и първия ден на Mosilor. [..] Друга информация за: 40 чаши, Светите 40 мъченици! , 9 март, мъченици, християнски празник

Традиции и суеверия на мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
9 март е голям празник за румънците, Светите 40 мъченици! Мъченици, Macinicii, Martisor имения, Sfintisorii или Sambra плуг представляват последния ден на Бабей Докия, който според традицията умира и се превръща в каменна кошара, и първия ден на Mosilor [..] Друга информация за: 40 мъченици, традиции на мъченици, суеверия на мъченици

Традиции и обичаи на мъчениците. Какви са 40 -те чаши, които мъжете трябва да пият ДНЕС

Рецепти за молдовски мъченици
Днес е голям празник за румънците, Светите 40 мъченици! Мъченици, Macinici, Martisor Estates, Saints или Sambra на плуга представляват последния ден на Баба Докия, която според традицията умира и се превръща в каменна кошара и първия ден на Mosilor. [..] Друга информация за: обичаите на мъчениците, мъченическите традиции, мъчениците

Експерт по Acasa.ro, Андрея Сас: Перфектният десерт за Деня на жената - торта със сладко сирене и червено френско грозде

Рецепти за молдовски мъченици
В деня на жената, в навечерието на пролетта, празнуваме красотата на душата, грижата и нежността. Празнуваме всичко най -хубаво на този ден и затова дойдохме тук с една прекрасна рецепта, красива интерпретация на сладкия пай със сирене! Това е този вкус, който със сигурност познаваме от майка или баба, от жена, която придава вкуса на добротата от очите и душата! [..] Друга информация за: сладка торта със сирене, десерт Ден на жената, червено френско грозде, 8 март, Ден на жената

Уикенд панаири в Букурещ

Рецепти за молдовски мъченици
Този уикенд в Букурещ има много панаири, които не бива да пропускате. Ще намерите уникални ръчно изработени предмети и аксесоари, традиционни румънски продукти и много други екстри. [..] Друга информация за: свободно време, панаири, събития, панаири в Букурещ, събития в Букурещ

Християнски празник на Светите 40 мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
Православните вярващи отбелязват в неделя Деня на 40 -те мъченици. Любителите на традициите, запалването на ритуални огньове и в някои райони на страната е обичайно да бият барабаните в огъня. Предава се [..]

Мъченици като баба и дядо на панаира на агрономията

Рецепти за молдовски мъченици
Второто издание „Мъченици като баби и дядовци“ се провежда между 3-4 март в парка на Академията за земеделски и горски науки в Гастрономическата работилница от първата седмица на Великия пост. [..] Друга информация за: панаири, събития, агрономия, мъченици, събития в Букурещ

40 -те свети мъченици. Какво е забранено да се прави

Рецепти за молдовски мъченици
40 -те свети мъченици се празнуват всяка година на 9 март. Мъченици, Macinici, Martisor Estates, Saints или Sambra на плуга представляват последния ден на Баба Докия, която според традицията умира и се превръща в каменна кошара, и първия ден на Mosilor. [..] Друга информация за: 40 -те мъченици, мъченически традиции, мъченици

40 чаши в чест на 40 мъченици

Рецепти за молдовски мъченици
На 9 март по традиция се почитат 40 -те чаши, по случай Светите мъченици. В християнската традиция се помни, че през четвърти век 40 -те светци са [...]

Светите 40 мъченици: Какво е добре да се направи на 9 март?

Рецепти за молдовски мъченици
На 9 март се честват 40 -те свети мъченици. На този ден се подготвят опциите, известни като мъченици. [..] Друга информация за: мъченическите традиции, Светите 40 мъченици!


Молдовски мъченици (светци) - най -простата рецепта

На 9 март православните празнуват 40 -те мъченици. Извън значението на самия празник, домакините готвят мъченици, а мъжете се почитат с 40 -те чаши вино.

От една област на друга в страната мъчениците имат различни имена, да не говорим за рецепти, адаптирани към географския район и спецификата на всяка кухня. мъченик, светци или брадо, както ги наричат ​​също, могат да бъдат направени по два начина: или варени, със сок, или във фурната, под формата на гевреци, намазани с орехи и мед.

Докато мъчениците, сварени във воден сироп със захар и орехи, са специфични за Добруджа и Мунтения, в Молдова и Трансилвания те стават мъченици под формата на 8, с мед и орехи.

Днес говорим за Молдовски мъченици или sfinţişori, най -вкусният и красив. Отглеждани във фурна, богати на сироп и намазани с мед и орехи, светиите няма как да не разпалят апетита ви, независимо от коя област на страната идвате.

  • 1 кг брашно
  • 125 г захар
  • 3 яйца
  • 450 мл мляко
  • 2 пакетчета мая
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 50 мл масло
  • 1 ванилова есенция
  • кората на лимон
  • Шипка сол
  • За сироп:
  • 250 мл вода
  • 150 г захар
  • 200 г мед
  • 250 г смлени орехи
  • лимонена есенция

Пресейте брашното в голяма купа. Направете майонеза от: мая, малко топло мляко, чаена лъжичка захар и две супени лъжици брашно. Оставете да се увеличи, докато удвои обема си.

След като втаса, можете да направите тесто. Смесете майонезата с брашното, яйцата, захарта, ваниловата захар и есенцията и постепенно добавете млякото. Когато тестото стане гладко, постепенно добавете лимоновото масло и кората и омесете, докато тестото вече не лепне по ръцете ви. Оставете да втаса за един час, до източник на топлина.

Междувременно можете да се погрижите за сиропа. Сварете водата със захарта и разбъркайте, докато захарта се разтопи. Оставете да ври още няколко минути, след това изключете котлона и добавете есенцията.

Когато тестото втаса, можете да започнете да правите мъченици. Оформете топчета за тесто с големината на топка за тенис. Започнете да разнасяте парчето тесто с ръце, докато получите пръчки.

Оформете тестото във формата на номер 8 и продължете, докато завършите тестото. Поставете мъчениците върху тава за хартия за печене и ги оставете да втасат още 20 минути.

Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий. Намажете мъчениците с разбито яйце и печете около 30 минути, като намалите огъня след първите 10 минути.

След като мъчениците се охладят, можете да ги сиропирате със сиропа, приготвен по -рано. Смажете с мед и прах със смлени орехи, в изобилие.


Поставете брашното в голяма купа, добавете чаена лъжичка сол и разбъркайте.


Разтворете маята с няколко чаени лъжички захар. Разбийте добре яйцата със захарта и ваниловата захар, след което ги добавете към брашното, заедно с маята и разбъркайте.


Добавете топлото мляко (не всички наведнъж) и омесете, докато получите еластично тесто. В края добавете маслото и продължете да месите, докато се включи.


След като тестото е втасало, то се разделя на парчета, от които се простират доста дълги фитили, които се преплитат и образуват октоподи.


Оставете го в тавата да втаса, след което го намажете с жълтък.


Печете на правилния огън, след това сиропирайте във варен и охладен сироп.


Намажете с мед и украсете със смлени орехови ядки.


Влашки мъченици (варени)

На 9 март православните празнуват 40 -те мъченици. Извън значението на самия празник, домакините готвят мъченици, а мъжете се почитат с 40 -те чаши вино.

От една област на друга в страната мъчениците имат различни имена, да не говорим за рецепти, адаптирани към географския район и спецификата на всяка кухня. мъченик, светци или брадо, както ги наричат ​​също, могат да бъдат направени по два начина: или варени, със сок, или във фурната, под формата на гевреци, намазани с орехи и мед.

& Icircn докато варени мъченици и воден сироп с захар и орех са специфични за Добруджа и Мунтения, & icircn Молдова и Трансилвания стават мъченици под формата на 8, с мед и орех.

Днес ви представяме рецептата за мъченици, сварени в ледена вода със захар и овкусени с ванилова есенция, канела и лимонова кора. Те са направени много лесно и бързо и можете да им се насладите със семейството си.

  • 400 г мъченици (намерени в торба или в насипно състояние)
  • 250 г смлени орехи
  • 200 г захар
  • 1 пръчка канела
  • 1 същност ром
  • 1 ванилова есенция (или шушулка)
  • кората на лимон

Сварете тенджера с три литра вода, заедно с пръчката канела и малко сол. Добавете захарта и оставете, докато се разтопи.

Когато водата започне да кипи, намалете котлона и добавете мъчениците. Разбъркайте и оставете да къкри 8 минути или както е написано на опаковката.

Изключете котлона и добавете лимоновата кора, ваниловата есенция и смлените орехи. Оставете да се охлади и седнете поне час преди сервиране.

Мъченици могат да бъдат служени. Добавете още смлени орехи, ако искате малко канела.


Как да подготвим молдовски мъченици

Рецептата за молдовски мъченици е много подобна на тази на cozonac.

За 12 мъченици, подобни на палми, но пухкави и сиропирани, се нуждаете от следното съставки: отне - 600 гр. Брашно, 10 гр. Суха мая, 4 яйца, 150 гр. Захар, 125 гр. Разтопено масло, 250 мл. Мляко, есенция от ром, есенция от ванилия сироп и гарнитура - 1,5 л вода, 600 г захар, портокалова кора, есенция от ром, ванилова есенция, мед, 100 г смлени орехови ядки.

Как да се подготвим не е много сложно.

Разтопете маслото в бани-мари, яйцата, извадени от хладилника поне половин час преди това, разбийте като омлет и млякото леко се затопля.

Смесете маята с малко мляко, за да я хидратирате, а след това добавете захар и две супени лъжици брашно и разбъркайте, докато получите тази майонеза, оставете да втаса за 10-15 минути.

Тестото може да се направи в миксер или да се меси на ръка. Сложете в купа брашно, яйца, след това майонеза, захар, есенции, след което започнете да месите. Млякото се добавя постепенно, така че сместа да е еднородна. След млякото добавете тестото и олиото и омесете, докато получите хомогенна и много малко лепкава смес, която ще се остави да втаса за около час.

Междувременно можете да приготвите сиропа, с който ще намажете молдовските мъченици, след като ги извадите от фурната. Сложете вода на огъня, добавете захарта, есенциите и портокаловата кора на големи парчета, защото тя ще бъде отстранена по -късно и оставена да ври, докато се сгъсти.

Как да моделираме молдовските мъченици

След като тестото втаса, ще се омеси още малко, за да се отстрани въздуха. След това счупете парче тесто, оформете с ръце, върху кухненски плот, поръсен с брашно, пръчка и след това завъртете охлюв от всеки край, обратно, за да получите & quot8 & quot.

Друг вариант за моделиране е да се опъне по -дебела лента, чиито краища се съединяват, за да се получи кръгла геврека, която след това се изразходва наполовина, за да се получи друга & quot8 & quot. Мъчениците се поставят в тавата, върху хартия за печене, намазана с разбито яйце, смесено с малко мляко, преди да бъдат поставени във фурната за 20-25 минути (докато станат златисти и преминат теста за клечки за зъби).

След като мъчениците се охладят, върху тях се слага топъл сироп (по 2-3 супени лъжици всеки) и след като се абсорбира, мъчениците се помазват с мед, на вкус и се поръсват със смлени орехи.


Орехи, пълнени с орехи и # 8211 рецепта за пухкави и сиропирани светци

Мъченици, пълнени с орехи и # 8211 рецепта за пухкави и сиропирани светци. Как се правят пълнени мъченици? Сладки или гладни мелници или светци, пълни с орехи. Най -пухкавите мъченици. Рецептата за ароматни и сладки мъченици.

Мъченици изпълнени за 9 март. Традиционно има 40 мъченици, мелници, брадо или светци, изпечени под формата на 8 фино тесто за кекс с яйца, намазани с мед или сироп и поръсени с орехи. Те са придружени от 40 чаши вино.

Този път реших да напълня мъчениците с попарен орехов крем с мляко и дехидратирани стафиди или боровинки. Не мога да ви опиша колко страхотни излязоха! Пухкаво тесто, което се размотава в тетрадки, ленти или лопатки!

Разбира се, можете да направите някои вкусни кроасани или плитки от това страхотно тесто през останалата част от годината, а не само 8-образни мъченици.

Публикувал съм през последните години рецептата на прости, постни молдовски мъченици (рецептата тук) или сладко & # 8211 с мляко и яйца (рецептата тук). За разлика от молдовските мъченици, влашките мъченици се варят във вода и са много ароматни. Можете да намерите тяхната рецепта тук.

Как се правят мъченици на пост?

Ако искате да направите мъченици пълни с орехи, но с гладно тесто използвайте с увереност рецептата за гладни мъченици които можете да намерите тук. За пълнежа използвайте вода вместо мляко и оставете сиропа да падне напълно. След това продължете точно както в горната рецепта. Постните мъченици НЕ се помазват с нищо преди печене. Те ще бъдат намазани с мед и поръсени с орехи след печене.

От количествата по -долу има 8 големи пълни мъченици или 10 по -малки мъченици. Ако искате да направите 40 мъченици, ще умножите съставките (умножете съставките по 4).


Видео: SCANTEAU LITURGIJA NA VLASHKI JAZIK I SIMPOZIUM ZA VLASHKITE SVETCI KONSTANCA ROMANIJA 7 I 8 10 2016


Коментари:

  1. Carmelo

    Бомба

  2. Tziyon

    Да, именно. Съгласен съм с всичко по-горе.



Напишете съобщение


Предишна Статия

Деликт Sacher

Следваща Статия

Ориз със зеленчуци и пилешки гърди