Торта с карамелизирани ябълки и меренге



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 6 яйца
  • 30 супени лъжици захар
  • 15 супени лъжици масло
  • 15 супени лъжици мляко
  • 18 супени лъжици брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 кг ябълки

Порции: 12

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Торта с карамелизирани ябълки и меренге:

Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Слагаме ги в студена вода с малко лимонов сок, за да не се окисляват и започваме на плота. Отделни яйца. Смесете жълтъците с 15 супени лъжици захар до светъл цвят. След това добавете маслото малко по малко, като разбърквате на най -ниската степен на миксера. След това последователно добавете мляко с брашно, смесено с бакпулвер. Разбъркайте добре и изсипете състава в тава, застлана с хартия за печене. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути. Докато горната част е във фурната, разбийте белтъците с 12 супени лъжици захар. Оставете 3 супени лъжици захар на огъня с една супена лъжица вода и я оставете да се карамелизира. След това добавете добре отцедените ябълки и гответе 3 минути в карамелизирана захар. След 15 минути извадете горната част от фурната, поставете ябълките отгоре и меренгето. Върнете тавата във фурната за няколко минути, докато меренгата започне да златисто. Внимаваме да не го изгорим. Извадете тавата от фурната и я оставете да изстине. Вкусна торта, лесна за приготвяне! Надявам се и на вас да ви хареса! Пофтааа!


Торта от ябълки и меренге

1. За горната част разтрийте мекото масло със захарта и ванилията, докато получите кремообразен и фин състав.

2. Включете жълтъците един по един, след това пресятото брашно, бакпулвера, щипка сол и млякото постепенно, докато съставът стане хомогенен, като гъста сметана.

3. Изсипете го в тава, застлана с хартия за печене и печете, вече горещо, за 20-25 минути (не печете до края, защото ще бъде поставено още веднъж във фурната & # 8211 вижте стъпка 6).

4. Междувременно обелете ябълките, сложете ги на рендето и ги задушете в горещо масло, докато сокът се изпари.

5. Поръсете с малко лимонов сок, за да не промени цвета си. Поставете втвърдените ябълки върху горещия плот и поставете разбитите белтъци със захарта и щипка сол отгоре.

6. Разпределете равномерно и печете още 15-20 минути. Когато е готово, настържете малко домашен шоколад, както желаете, и нарежете след като се охлади.


Торта Фигаро с меренге

Тортата Фигаро е класическа, която всяка домакиня трябва да знае как да направи в един момент. Рецептата е проста и не изисква много усилия, въпреки че отнема малко повече време от другите слоести сладкиши.

Загрейте фурната до средна температура, 180 градуса и застелете тава с хартия за печене.

Разтрийте маслото при стайна температура с половината захар. Когато сместа стане пухкава, постепенно се добавят две цели яйца и още четири жълтъка, като се разбърква добре.

Добавете брашно в дъжда и ванилия, есенция от ром и т.н. Разбъркайте добре и изсипете в тигана. Печете около 35 минути, след което оставете да се охлади в тавата.

От останалата захар и останалите белтъци направете меренгето.

Междувременно, ако плотът се е охладил, намажете го с обилен слой конфитюр.

Изсипете меренгето върху сладкото и печете още 10 минути, след това изключете котлона и оставете да се охлади във фурната за още 10/15 минути.

Поръсете карамелизирани ядки, шоколадови люспи от страциатела или други декорации, за да опитате върху тортата Фигаро и сервирайте с кафе, чай или мляко.


Захарта се карамелизира и когато стане течна, я оставяме настрана и добавяме маслото. Сложете отново на слаб огън и непрекъснато бъркайте, варете до гладкост. Добавете не много тънките нарязани ябълки и разбъркайте леко. Сварете в карамел, докато леко омекне. Оставете настрана и оставете да се охлади.

Яйцата се смесват, докато удвоят обема си. Добавете захарта и лимоновата кора и разбъркайте, докато съставът стане кремообразен и почти утрои обема си. След това добавете на свой ред олиото и брашното, смесено с бакпулвера и разбъркайте внимателно до гладкост.

В тава (20/30 см), застлана с хартия за печене, изсипваме карамелизираните ябълки в еднакъв слой, след което върху тях най -горния състав.

Поставете тавата във фурната на среден огън (150-160 градуса електрическа фурна с вентилация) за около 30 минути, докато тортата стане златиста отгоре. Оставете го да се охлади малко, след което го обърнете върху чиния. Оставете да се охлади добре, след това го порционирайте.


1/2 чаена лъжичка сода за хляб в оцет,

Разтрийте жълтъците с 200 г захар, добавете 9 супени лъжици студена вода, като бъркате непрекъснато, олиото, содата бикарбонат, напоена с оцет, половината от разбитите белтъци с 300 г захар и брашното. Изсипете състава в намазнена и застлана с тава тава и го сложете във фурната на силен огън и печете наполовина.
Настържете ябълките и ги загрейте с малко канела без захар. Когато е наполовина сварено, го извадете, сложете охладените ябълки, след това останалите белтъци и ги сложете във фурната на слаб огън, докато меренгът хване малко коричка.
Сервирайте студено.

Опитайте и тази видео рецепта


Наблюдение:

От самото начало изберете подходящ тиган (26-28 см) и направете изгорялата захар директно в него, след което продължете с тортата. Ако приготвите карамела в тенджера и го изсипете във форма с подвижни стени, той и ябълковият сок ще потекат във фурната! В този случай е добре да поставите разглобяемата форма върху тава за фурна, застлана с хартия за печене. По този начин не замърсявате фурната си и можете също така да възстановите сока, разлил се от формата. Освен това разглобяемата форма трябва да бъде увита в алуминиево фолио, за да се предотврати изтичането на карамела. Най -добре е да използвате класически тиган или правоъгълна тава с по -високи стени (около 20 х 30 см).

Използвах ябълки Джонатан, защото те не са толкова сладки, колкото златните. Ябълките могат да бъдат заменени с други плодове: круши, сливи, кайсии или резенчета ананас.

Ако нямате фурна, можете да приготвите тази торта в тавата (на котлона) & # 8211 рецептата тук.

От по -ниските количества се получава преобърнат сладкиш с ябълки и карамел с диаметър 26 см.


Рецепти от читатели: Торта от ябълки и меренге - Pîrvuleţ Nicoleta

Съставки: Отгоре: 5 жълтъка, 12 супени лъжици захар, 12 супени лъжици олио, 15 супени лъжици мляко, 15 супени лъжици брашно, 1 пакетче бакпулвер. За ябълков пълнеж: 10 ябълки, 5 супени лъжици захар за втвърдяване на ябълките, 2 пакетчета ванилова захар. За меренге: 5 белтъка, 5 супени лъжици захар.

Приготвяне: Почистваме ябълките, изстъргваме ги на едро ренде, след което ги слагаме да се втвърдят заедно със захарта, докато сокът, който оставят, намалее.

Отделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците със захарта с миксер на ниска скорост. Постепенно добавете маслото, като разбърквате на ниска скорост (както в майонезата). Включете брашното, смесено с бакпулвера, редувайки се с млякото.

Поставете състава в тава (38 х 25 см) и поставете във фурната за 20 минути. През това време разбийте белтъците. Към края добавяме захарта.

Извадете от фурната, добавете ябълките и белтъците и подравнете с вилица.


Ябълков крем, карамел и торта безе

Сложете карамелизираната захар в тенджера и разбъркайте добре. Рецепта за десерт: Постна торта с ябълков връх и крем карамел от Лора Сава. Ако харесвате ябълков пай и изгоряла захарна сметана, не се колебайте да опитате. Вземете тази звездна, лесна за изпълнение рецепта с карамелена ябълкова торта от. Ябълков сладкиш и крем от изгоряла захар & # 8211 РЕЦЕПТА Рецепти Бисквитки, Рецепти. Ето как да си направите вкусен ябълков пай и крем от изгоряла захар. Оставете карамела да се охлади в кутията, след това отворете консервата и използвайте получения карамел. Плот: смесете белтъците с a. Този бор е открит от Гета Силеану.

Открийте (и спестете!) Пинове в Pinterest! Шоколадовият еклер е торта, направена от попарени тестови черупки, ванилов крем и шоколадова глазура. Това е десертът от детството и е незаменим при хранене. Кулинарна рецепта Пай на руло с ябълки и карамелен крем от категорията Различни сладки. Как да си направим ябълков пай и крем карамел.

Карамелизирана ябълкова торта, гладна рецепта, която лесно се прави само с естествени съставки. За да напълните сладкиша с карамелен крем и ябълки: 230 г смлени лешници, 3 -4 супени лъжици нишесте 230 г захар 75 мл мляко 3 супени лъжици масло. Тази гладна торта с ябълки и карамел е толкова добра!


Торта с карамелизирани ябълки и меренге

Това определено е най -добрата торта с ябълки и меренге, която съм ял! И това благодарение на Лиза, която е кулинарен художник, но която. Автоматично пускане Когато е активирано автоматичното пускане, следващият автоматично ще се възпроизведе предложен видеоклип. Винаги съм харесвал комбинацията от ябълки и канела, сякаш носи есен, дъжд и така нататък. Ябълкова торта без топлес & # 8211 традиционна рецепта & # 8211 simonacallas simonacallas.

Кухненска телевизия Ябълкова торта, изгоряла захарна сметана и меренге & raquo Кухня.


Проверете с карамелизирани ябълки и стафиди

Една от последните нощи, тъй като трафикът ми позволи, се прибрах малко по -рано от работа, отколкото обикновено, може би се дължи на факта, че нормалните хора си почиват малко или може би това беше само ден, когато хората останаха вкъщи, за да готвят , но аз се възползвах от това и създадох (отново с това, което имах из къщата) вкусна торта с карамелизирани ябълки и стафиди.

4 супени лъжици кисело мляко 0% мазнини

Обелих ябълките, след това ги нарязах на кубчета и ги сложих в тиган на котлона.

Добавих 3 супени лъжици захар, канела, стафиди и ги оставих да се карамелизират на тих огън, след което ги оставих настрана и отидох на тортата.

Отделих жълтъците от белтъците, разтрих добре жълтъка със захарта, докато удвои обема си, след това добавих киселото мляко, ваниловата есенция, брашното, разбърках всичко добре и оставих тази смес настрана, докато разбия белтъците силно.

Смесих двата състава и след това изсипах малко от това тесто във форма за кекс, застлана с масло и брашно, след това сложих слой от ябълки и карамелизирани стафиди, отново тесто и накрая последната част от останалите плодове.
Сложих тортата във фурната (предварително загрята), докато покафенее хубаво и издържи теста с клечката за зъби.


Видео: 20 neferlik GECE GUNDUZ tortu, ucuz variant. ДЕНЬ И НОЧЬ торт


Коментари:

  1. Faeshura

    the excellent idea

  2. Josu?

    Жалко, че не мога да говоря сега - бързам за работа. Ще бъда освободен - определено ще дам мнението си по този въпрос.

  3. Calder

    Просто ти е хрумнала гениална мисъл

  4. Akisar

    И те ще ви излекуват (в) съветски нетленни

  5. Duffy

    Bravo, what words ..., the admirable thought



Напишете съобщение


Предишна Статия

Деликт Sacher

Следваща Статия

Ориз със зеленчуци и пилешки гърди