Категория: Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Последните Публикации На Блога

Джин Рики
Джин Рики

Gin Rickey е един от малкото класически коктейли, чийто произход не е объркан от историята. Освежаващият хайбол е кръстен на Джо Рики, демократичен лобист, живеещ във Вашингтон, D.C., в края на 19 век. Предпочитайки напитките с нулева захар, Рики инструктира местен барман да построи Бурбон Рики и с това се роди горда линия от коктейли.

Джил Дътън
Джил Дътън

Образование: Университетът в КанзасДжил Дътън работи като писател на свободна практика и издател на списания (списание Evolving Magazine) повече от 20 години, като най-скоро пътува в САЩ, като пише статии и пътеводители. както и Bass Angler, Business Journal, Disaster News Network, Dos Mundos, Evolving, HuffPost, Kansas City Star, Matador Network, Osawatomie Graphic, Shawnee, Travel A чакаits и TripSavvy.

"Хари Потър" Butterbeer

Няма нужда от пътуване до Три метла! Любимата газова напитка на Хари Потър е лесно да се направи у дома. Порасналите магьосници и мъглите за възрастни могат да накарат тази прочута буйна Диагона Алея да се лекува право в собствения си казан. (Не се изискват заклинания.) 1 унция Butterscotch schnapps1 oz Ванилова водка6 унция Крем содаГарниш: Сметана сметанаГарниш: Сироп от масло от гаргар: Гарнитура: Маслото от бита сметана * Добавете всички съставки в мразовита халба.

Одухотворен празник на Ханука
Одухотворен празник на Ханука

Въпреки че има много традиции в Ханука, като например запалване на менората, свирене на дрейдъл и правене на латкове, ние никога не сме чували за някакъв специален коктейл. Въпреки че макабеите са обичали виното, смятаме, че празникът заслужава своите собствени празнични и пикантни напитки - и не, Манишевиц не се брои. Затова се обърнахме към талантливия барман от Ню Йорк Ник Маутоне за някаква помощ.

Hwayo Negroni
Hwayo Negroni

Този риф на Negroni е направен с сос, напоен с жасмин, корейският бял дух обикновено се дестилира от ориз или сладки картофи.1 1/2 унция Жасмин Hwayo * 3/4 ​​oz Сладък вермут1 / 2 унции Campari1 / 4 oz Aperol1 тире Fee Brothers West Индийски оранжеви горчивкиГраниране: портокалова кораСмелете всички съставки с лед, прецедете в стъклена скала върху пресен лед и гарнирайте с портокалова кора.

Negroni
Negroni

Лесен за приготвяне и освежаващо горчив, се казва, че негроните са били измислени във Флоренция от безсмислен италиански граф, който поискал барманът да замени клубната сода в Американо с джин. Това беше заместване, което пусна хиляда рифове. В стогодишната си история малко коктейли насърчават по-яростно експериментиране от любимия Негрони.

Млечен шейк от Бурбон, Ванилия и Шоколад
Млечен шейк от Бурбон, Ванилия и Шоколад

Никога няма да погледнете отново сладолед по същия начин.3 чаши първокласен ванилов сладолед, плюс повече, ако е необходимо12 унции пълномаслено мляко3 кубчета лед6 унции висококачествен шоколадов сироп бърбън6 с. Л. (Като Hershey & 39; s), разделен пинти чаши във фризера, за да изстине за 30 минути. Добавете сладолед, мляко, кубчета лед, бърбън и 4 с. л. от шоколадовия сироп в мощен блендер.

Чирак
Чирак

Режисьорът на напитки в Tokyo Record Bar Аштин Бери беше вдъхновен да създаде този Dark 'N' Stormy риф от кухнята izakaya в този салон в Ню Йорк, където прави винил. Тя обича начина, по който топлината коаксира нотките на маслото на бялото мисо. "The Dark 'N' Stormy има тази идеална комбинация от подправки с подправки от плодове и джинджифил", казва Бери.

Pho-King Champ
Pho-King Champ

„Обрат на класическия Bull Shot, пресъздаден чрез обектива на виетнамски фо“ е това, което Чад Соломон, съ-създателят на Midnight Rambler в Далас, описва тази напитка. Името е кимване на несъществуващата аванска рок група San Francisco, The Fucking Champs, които бяха принудени да променят името си от The Champs, когато бяха извикани от оригиналната група от 1950-те.

Пернен абсент
Пернен абсент

Относно Pernod Absinthe Основател: Henri-Louis PernodYear Основан: 1805 Местоположение на дестилерията: Марсилия, ФранцияМастър дестилатор / Блендер: N / APernod Absinthe Основни факти, Докато абсентът на Pernod не е халюциногенен, не е за слабото сърце: Той е с доказан 136 марка. & 34; оригинален абсент, & 34; тъй като основателят му Анри-Луи Перно помогнал за създаването на първата търговска дестилерия за абсент през 1798г.

6 газирани лакомства за побеждаване на топлината
6 газирани лакомства за побеждаване на топлината

Може ли да го почувстваш? Лятната жега? Всичко е около нас. Когато времето започне да плаче, партито започва. Между партитата на покрива, барбекютата на открито и тържествата край басейна има толкова много причини да се вдигнете през летните месеци. Защото, ей, трябва да се охладиш някак. Това лято, вместо да отпиваш горещината, да я изядеш и помниш, глупав заек, тези лакомства не са за деца.

Ари Бендерски
Ари Бендерски

Местоположение: Чикаго Образование: Университет Сиракуза, Северозападен университетАри Бендерски е журналист на свободна практика, редактор и продуцент на видео, специализиран в храните, напитките, пътуванията и уелнес. Базиран е в Чикаго. ОпитътБендерски пише повече от две десетилетия. Той беше основателят на редактора на Eater Chicago, а работата му се появи в Associated Press, Conde Nast Traveller, Departures, Men & 39; s Journal, The New York Times, RollingStone.

Тайните зад перфектното ирландско кафе
Тайните зад перфектното ирландско кафе

100 бутилки ирландско уиски и 2000 ирландски кафета? Това е нормален добив за деня в почитаното от Сан Франциско време Buena Vista Cafe. Изпълнено покрай бара в чиста линия от 28 стъклени чаши, кафето излива повече ирландско уиски от всеки в света благодарение на известната си рецепта. Измислено от ирландеца Джоузеф Шеридан през 1942 г., оригиналното ирландско кафе е разработено за успокояване и съживяване на духа ,

Какво да сервирам, когато не сервираш Fireball
Какво да сервирам, когато не сервираш Fireball

Независимо дали го обслужват или не, барманите трябва да се справят с огромната жажда на обществеността за уиски Firenam Cinnamon. Докато хотелският бар Grange Restaurant & Bar в столицата на Сакраменто в Калифорния има голяма правителствена клиентела през седмицата, сватбените партита през уикенда често искат Fireball, но Райън Сенг не го предлага по причини за качество и вкус.

Кат Одел
Кат Одел

Kat Odell е писател на свободна практика и двукратна авторка, която допринася за Liquor.com от 2017 г. Работата й е фокусирана върху храна, напитки, ресторанти и барове и се е появила в десетки публикации.ExperienceOdell е бившият редактор на Eater LA и Eater Drinks, а тя е писала за храна, напитки, пътуване и здраве и уелнес за Bon Appetit, Conde Nast Traveller, Drinks International, Food & Wine, Imbibe, Robb Report, Tasting Table, Travel + Leisure, Vogue и др.

Ментов прост сироп
Ментов прост сироп

Тази рецепта за прясно градинско сиропче ще добави освежаващ хит от мента към любимите ви коктейли.1 / 2 чаша захар turbinado3 / 4 чаша пресни листа от ментаКомбинирайте захарта и ментата в купа.Добавете 1/2 чаша вряла вода и разбъркайте до захар се разтваря. Залейте листата на ментата за 15 минути. Прецедете в буркан, покрийте и хладилник до 2 седмици.

Дъбове Лили
Дъбове Лили

Oaks Lily е официалният коктейл на другото голямо конно състезание на държавата Bluegrass, Кентъки Оукс. Лека и освежаваща, водната напитка черпи вдъхновението си от Cosmopolitan, розовият нюанс кимва към звездите на звездичките, поставени върху печелившата филия на състезанието.1 1/2 унции водка1 / 2 унции оранжев ликьор1 / 2 унция прост сироп1 / 2 унции пресен лимонов сок3 унции сок от червена боровинка Гарнитура: лимоново колелоГарниш: къпини Добавете всички съставки в хайбол, напълнете с лед и разбъркайте.

Луда рибка
Луда рибка

Точната рецепта в курорта Le Méridien Bora Bora във Френска Полинезия е строго пазена тайна, но тази е доста близка (ще ви липсват само гледките към надводни бунгала и връх Отеману). Ако искате да добавите малко топлина, забъркайте тънка филия или две от джалапеньо заедно с риба тон.1 малък парченце риба суши, сурова1 унция водка2 / 3 унции тройна сек1 тире Domaine de Canton джинджифилов ликьор1 унция ананасов сок3 / 4 унция вар сок, прясно изцеден1 / 2 унции кокосов сироп * Гарнитура: 1 тире смлян черен пиперМолете рибата тон в шейкър.

6 най-важни правила за пиене на джин
6 най-важни правила за пиене на джин

Така че няма твърди и бързи правила за пиене. Просто пиеш, нали? Да и не. Обучението в който и да е дух ви дава възможност да се влюбите в него, преди преди да сте били на оградата. Джинът е един от онези спиртни напитки, които могат да получат лошо представителство за това, че са "твърде борови-у", сурови или вкусни като почистваща течност, както твърдят някои мразници.

Дръж се с мен, скъпа
Дръж се с мен, скъпа

Този риф на Bee’s kolees от Morgan Stana, мениджърът на бара в хотел A Rake's Bar в хотел The Line във Вашингтон, D.C., използва джин, вливан в мед от Вермонт, и меден сироп. Тази сладост се балансира от деликатната киселинност на verjus. Няколко тирета от солен разтвор извличат още повече аромат.1 1/2 унции Barr Hill Tom Cat gin1 яйчен белтък3 / 4 унции бял verjus1 / 2 унции мед сироп (равни части мед и вода) 1/4 унция оранжев ликьор2 тирета 20 физиологичен разтвор (съотношение 1: 5 сол към вода) Гарнитура: ядивно цветеГарнир: стрък розмарин Добавете всички съставки в шейкър и разклатете на сухо (без лед).